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Las mejores recetas saladas con mascarpone - 9 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

Mejores recetas de Saladas con mascarpone

De

Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón

  • 200 gr de mascarpone
  • 200 gr de queso blanco 20%
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 100 gr de huevas de salmón o lumpo
  • 10 cl nata liquida
  • 2 c/s de cebollino picado
  • 1 limón
  • Blinis
  • Sal y pimienta
3.8/5 (412 Votos)

De

Receta de fácil preparación y con un toque diferente que le da los pimientos del piquillo

  • 320 gr. Pasta tornillo FUSSILI BARILLA
  • 3 pimientos del piquillo de bote
  • 1 chalota
  • 200 gr. salsa de tomate
  • 100 gr. queso mascarpone
  • 50 gr. jamón ibérico a taquitos
  • 50 gr queso parmesano rallado
  • aceite
  • sal
  • pimienta
4.3/5 (3 Votos)

De

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños

  • 400 g de arroz arborio
  • 2 zanahorias (o 1 grande)
  • 1 puñado de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 125 ml de vino blanco seco
  • 200 g de camarones cocidos, pelados
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • perejil
  • 1 cucharada grande de mascarpone
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • caldo
4/5 (432 Votos)

De

Cortar los tomates y las berenjenas en rodajas finas

  • 4 tomates
  • 1 berenjena
  • 4 cucharadas de mascarpone
  • 1 limón
  • 1 cucharada de semillas de comino
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 4 filetes de salmonete
  • sal y pimienta
4/5 (144 Votos)

De

Praliné de sésamo y wasabi Con estas cantidades sobrará praliné (como la mitad) que se puede guardar en un tar...

  • 250 gr. pasta capricci
  • 1 sepia mediana o pequeña
  • 1 naranja
  • 1 trozo jengibre
  • 100 gr. mascarpone
  • 30 gr. parmesano
  • Aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Praliné de sésamo y wasabi
  • 40 gr. sésamo
  • Wasabi
  • 20 ml. Agua
  • 20 gr. Azúcar
  • Aceite de girasol
3.5/5 (17 Votos)

De

Cortar los puerros, manteniendo sólo las partes más tiernas

  • 3 filetes de salmón,
  • 5 puerros,
  • 250 g de queso mascarpone
  • 2 huevos
  • 20 cl de crema,
  • hojas de lasaña secas,
  • unas ramitas de tomillo,
  • aceite de oliva,
  • 30 g, de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano rallado,
  • sal y pimienta.
3.6/5 (173 Votos)

De

Saltear el camarón en mantequilla con ajo, sal y pimienta

  • 12 camarones grandes pelados
  • 4 remolacha s grandes
  • 200 g de nueces (reservar 3 nueces para la decoración)
  • sal y pimienta
  • ajo
  • mantequilla
  • vinagre de vino
  • 4 cucharadas de mascarpone
3.4/5 (138 Votos)

De

Los champiñones son tan particulares que pueden servirnos para acompañar un plato sin destacar apenas, o converti...

  • 350 gramos de tallarines, 350 gramos de champiñones, 6 ajos tiernos, 200 gramos de queso mascarpone, 150 gramos de vino tinto (de calidad), 2 ramitas de tomillo fresco, 1 c/c de bayas de pimienta rosa, pimienta negra recién molida, piñones, aceite de oliva virgen extra, sal, queso semi tierno recién rallado.
3.3/5 (115 Votos)

De

En un cazo ponemos agua a hervir con sal y escaldamos las laminas del calabacin

  • 2 calabacines cortados en laminas largas
  • 100g de mascarpone
  • 15g de piñones
  • 1 tomate
  • Cebollino picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
2.9/5 (38 Votos)

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Raviolis de Calabacín con Mascarpone y Piñones Vasito de mascarpone y salmón