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Más recetas de Repostería

De

Hola a todos!! Esta tartaleta de hojaldre puede ser una merienda diferente, o un postre sencillo y llamativo, es ...

  • 1 placa de hojaldre
  • 1 yogurt de coco
  • 1 manzana
  • 1 poco de miel
  • Alubias o garbanzos ( para cocer el hojaldre sin que suba)
3.6/5 (192 Votos)

De

1. Preparamos la crema pastelera el día anterior, así dejamos algo listo para hacer la bolla más rápido

  • - 85 g de leche tibia ( sobre los 30ºC, nunca llegar a los 40ºC)
  • - 25 g de levadura fresca.
  • - 60 g de mantequilla sin sal ( derretida y fría).
  • - 100 g de huevos (2 huevos aproximadamente).
  • - 40 g de anís.
  • - 40 g de azúcar.
  • - Ralladura de un limón.
  • - 400 g de harina de fuerza ( es posible que necesitéis un poco más para ajustar la masa).
  • - 1 cucharadita de sal.
  • Crema pastelera:
  • - 500 ml de leche entera.
  • - 3 yemas.
  • - 75 g de azúcar.
  • - 50 g de maicena.
  • - Piel de limón y rama de canela.
  • Almíbar:
  • - 125 ml de agua.
  • - 125 g de azúcar.
  • - Un chorrito de ron.
4.2/5 (16 Votos)

De

Es una masa muy similar a la masa del Bizcocho Genoves que se usa base de tartas

  • - 60 gr. de harina de repostería
  • - 4 yemas de huevo
  • - 60 gr. de maizena
  • - 4 claras de huevo
  • - Stevia al gusto, aproximadamente 20 gotas o más
  • - 2 cucharadas de aroma de azahar
3.7/5 (91 Votos)

De

Ponemos a montar medio litro de nata y batimos hasta que se corte y se separen por completo la mantequilla y el su...

  • - 125g de mantequilla
  • - 275g de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 280g harina de repostería
  • - 15g de cacao en polvo
  • - 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
  • - 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • - una pizca de sal
  • - 240 ml buttermilk
  • - una cucharadita de vinagre de vino blanco
  • - colorante rojo (le puse en pasta)
  • - vainilla
  • Para la crema de queso:
  • - 125g de mantequilla
  • - 350g azúcar glas
  • - 400g de queso crema (tipo philadelphia)
  • - vainilla
3.8/5 (14 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180ºC

  • 1 yogur de limón
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobrecito de levadura en polvo o polvo de hornear
  • Mantequilla
3.8/5 (31 Votos)

De

Una tarta ideal para el cumpleaños de los niños

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 200 grms de chocolate fondant.
  • 4 huevos.
  • 100 grms de azúcar.
  • 50 grms de miel.
  • 80 grms de harina.
  • 25 grms de maicena.
  • 70 grms de mantequilla.
  • 10 grms de levadura.
  • 150 grms de queso Philadelphia con Milka.
  • Una pizca de sal.
  • Para el ganache o cobertura de chocolate:
  • 200 ml de nata de montar (con más de un 35% en materia grasa).
  • 200 grms de chocolate fondant.
  • 25 grms de mantequilla sin sal.
  • Para decorar:
  • Lacasitos de colores.
3.8/5 (22 Votos)

De

Derretimos al baño maría el chocolate y la mantequilla

  • 110gr mantequilla
  • 110gr chocolate fondant
  • 110g harina
  • 110g avellanas o nueces
  • 225gr azúcar
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de café de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
3.8/5 (29 Votos)

De

En un cuenco mezclamos el queso, el azúcar glas y los yogures

  • - 250 gr de queso mascarpone (o philadelphia)
  • - 100 gr de azúcar glas
  • - 2 yogures naturales azucarados
  • - Fresas
  • - Bizcochos de soletilla
  • - Leche
  • - Aroma (vainilla, canela, limón...)
3.8/5 (9 Votos)

De

Bizcocho: Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añadir harina

  • Para bizcocho:
  • 150 gr de chocolate para fundir
  • 125 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 10 gr de harina
  • Para mousse (relleno):
  • 180 gr de chocolate blanco
  • 200 ml de nata para montar
3.7/5 (67 Votos)

De

Layer Cake con crema de mantequilla y chocolate blanco

  • Para el bizcocho:
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 150 ml de leche entera
  • 180 gr de mantequilla temperatura ambiente
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina de repostería
  • 4 huevos medianos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • Para el relleno y la decoración:
  • 180 gr de chocolate blanco
  • 300 gr de azúcar superfina (icing sugar)
  • 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3.7/5 (149 Votos)

De

1.- En primer lugar vamos a preparar la masa madre ya que la tenemos que dejar reposar 1 dia 2

  • Masa madre:
  • 100 Gr de Harina de Fuerza
  • 10Gr de Levadura Fresca
  • 60 Ml Agua
  • Masa de la mona:
  • 410Gr de Harina de Fuerza
  • 25 Gr de Levadura Fresca
  • 3 Huevos
  • 140Gr de Azúcar
  • 80Ml de Aceite de Oliva
  • Ralladura de una Naranja
  • 15 Ml de Agua de Azahar
3.8/5 (13 Votos)

De

Una modificacion de la famosa tarta de tres chocolates para hacerla de la manera mas sencilla

  • 1 Paquete de Galletas Napolitanas Cuétara.
  • 1 tableta de Chocolate Negro.
  • 1 Tableta de Chocolate con Leche.
  • 1 Tableta de Chocolate Blanco.
3.8/5 (17 Votos)

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Tarta tres chocolates Tartaletas de coco y manzana