Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Hojaldre Invertido
De Deesa
Massa crujiente para hornear
- Exterior
- 320g mantequilla
- 120g harina floja
- Interior
- 280g harina floja
- 12g sal
- 80g mantequilla
- 120ml agua
- 20ml vino blanco
Pastissets
De desy_molinero, cocina con Desy
Estos Pastissets, se me ocurrieron después de mucho tiempo de hacer mis croissants y lacitos de chocolate son muy ...
- 2 láminas de hojaldre (500 grms)
- choclate nocilla blanco y negro
- canela o vainilla en polvo
- 1 huevo para barnizar
- azúcar para espolvorear ( de la normal)
Masa quebrada
De ladrillar
En un bol ponemos la harina tamizada junto con la mantequilla fría y mezclamos con los dedos hasta conseguir una t...
- 150 g de harina floja o repostería
- 75 g de mantequilla fría cortada a dados
- 1 huevo
- 50 g de azúcar glas o 20 g de sal ( si es para la quiche lorraine)
- Una pizca de sal
Hot cakes (tortitas americanas)
De mcropes
En un bol, separa la clara y bátela a punto nieve (hasta que se formen picos)
- • 1 taza de harina
- • 1 taza de agua
- • 1 huevo
- • 1 cacharadita de sal
- • 1 cucharadita (colmada) de levadura en polvo
- • 2 cucharadas de aceite de cocina
- • Opcional:
- • Mantequilla
- • Miel de maple (jarabe de arce)
Flan de naranja
De Mariaje63
Calentar la nata con el azúcar, menos un poco que se deja para deshacer el flan
- 1 litro de nata líquida.
- 1 preparado de flan royal 8 raciones.
- 1 vaso de los de agua de zumo de naranja.
- 3 cucharadas de azúcar.
- Caramelo líquido (viene con el flan)
BIZCOCHO DE HIGOS SECOS
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Separamos las claras de las yemas
- 200 gr de almendra en polvo
- 125 gr de azúcar glass
- una pizca de canela
- 95 gr de harina tamizada
- 120 gr de higos secos
- 190 gr de mantequilla o margarina
- 4 huevos
- 30 ml de leche
- 45 gr de azúcar normal
- almendras laminadas
Tarta de chocolate y zanahoria
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos preparando los bizcochos
- Bizcochos:
- 340 gr. de zanahoria
- 1 manzana
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar moreno
- 240 ml. de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 200 gr. de harina de repostería
- 80 gr. de harina integral
- 25 gr. de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- Relleno y cobertura:
- 270 gr. de chocolate puro (yo usé Valor, que es de mis favoritos)
- 170 gr. de queso crema
- 85 gr. de mantequilla
- 240 gr. de azúcar glas
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 160 gr. de cream fraiche
Relleno de crema pastelera
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Relleno que utilizaremos para tartas y postres
- -4 yemas de huevo
- -125gr de Azúcar
- -40gr de Maicena
- - 1 vaina de vainilla
- -1/2l leche
- -la piel de un limon o naranja.
Bizcocho integral
De ana_14-12-1985
Batir todos los ingredientes y programa postres
- 3 huevos
- 3 vasos de harina integral
- 2 vasos azúcar moreno
- 1 vaso de limón
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
Cupcakes de Oreo
De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Sacamos de la nevera los ingredientes que deben estar a temperatura ambiente con una hora de antelación (depende d...
- 120g mantequilla a temperatura ambiente
- 115g de harina
- 140g de azúcar
- 2 huevos L
- 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o dos de azúcar avainillado (también se puede prescindir de la vainilla)
- 70ml de leche a temperatura ambiente
- 6 galletas Oreo trituradas
- Para el frosting de queso crema:
- 50 g de mantequilla a Tª ambiente
- 300g de azúcar glas
- 1 chorrito de leche a temperatura ambiente
- 6 galletas Oreo trituradas
- 300g de queso Philadelphia
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar avainillado
New York Cheesecake "Tia Laura"
De El festín de Marga, El festín de Marga
Mi tarta favorita es el New York Cheesecake
- Ingredientes base:
- 65 g. de mantequilla
- 50 g. de azúcar moreno (si es “demerara” mejor, aunque vale cualquiera)
- 150 g. de galletas Digestive
- Ingredientes crema de queso:
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 600 g. queso tipo Philadelphia
- 400 ml. sour cream (Ver nota al final del post)
- 2 cucharadas de harina
- ½ cucharadita vainilla
Galletas rellenas
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Preparar la crema de limón batiendo los huevos con el azúcar, y añadir la leche en la que previamente habremos d...
- 24 galletas rectangulares de desayuno.
- 2 huevos L.
- 400 ml leche entera.
- 75 gr azúcar.
- 40 gr harina de maíz.
- Ralladura de un limón.
- Canela en polvo.
- Para rebozar harina y huevo batido.
- Aceite de girasol para freír.
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