Nuestras mejores recetas de repostería francesa - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de tartas alemanas, repostería española, repostería italiana, repostería portuguesa, repostería francesa fácil, postres franceses gourmet
Técnicas de cocina
Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar un mousse de chocolate para rebañar bien el plato.
Mejores recetas de Repostería francesa
Soufflé al "Grand Marnier"
Pruébala!receta topDe 750inter
Receta de uno de los clásicos de la repostería francesa
- 150 g de crema pastelera
- Piel de naranja (la rallaremos)
- 30 g di Grand Marnier (licor compuesto por una mezcla de varios coñacs y esencia de naranja destilada)
- 7 claras de huevo
- 60 g de azúcar
- Azúcar glass
- Para la cobertura:
- 20 g de azúcar avanillado
- 15 g de mantequilla
Tarta invertida de higos, el mejor postre para esta temporada
¡Sí. Reinventamos la receta más conocida de la repostería francesa! ¡Ahora la tarta tatin se puede hacer con HIGOS!
Chiboust de limón Torreblanca
Aprobadapor el chefDe piti19
Sablé bretón: Mezclar azúcar, yemas, sal y mantequilla hasta que blanquee; luego el impulsor y la harina
- Receta con cantidades grandes:
- Base sablé bretón:
- 160 gramos de yemas
- 320 gramos de azúcar
- 450 gramos de mantequilla
- 30 gramos de impulsor
- 10 gramos de sal
- 450 gramos de harina
- Crema pastelera de limón:
- 500 gramos de leche
- 240 gramos de yemas
- 80 gramos de azúcar
- 60 gramos de maizena
- 8 hojas de gelatina
- Piel y zumo de 2 limones
- Merengue italiano:
- 350 gramos de azúcar
- 100 gramos de agua
- Segunda parte:
- 350 gramos de claras
- 90 gramos de azúcar
Tarta invertida de higos, el mejor postre para esta temporada
¡Sí. Reinventamos la receta más conocida de la repostería francesa! ¡Ahora la tarta tatin se puede hacer con HIGOS!
Paris-Brest
De 750inter
Un dulce delicioso y muy conocido de la repostería francesa
- Para la pasta "choux" o pasta de buñuelos:
- • 75 g de harina
- • 40 g de mantequilla
- • 2 huevos
- • 10 cl de agua
- • 1 cucharada sopera de azúcar
- • 1 pizca de sal
- Para la crema:
- • 50 g de azúcar
- • 3 yemas de huevo
- • 2 cucharadas de maizena
- • 25 cl de leche
- • 150 g de mantequilla
- • Almendras laminadas
- • 120 g de praliné
Recetas relacionadas con repostería francesa
- Pruébala!receta top repostería (1378)
- reposteria casera rápida (53)
- repostería fácil sin horno (46)
- repostería casera económica (46)
- repostería gourmet (30)
- comida francesa fácil (30)
- reposteria casera fácil (30)
- nata para repostería (23)
- repostería casera para diabéticos (18)
- repostería fácil para niños (17)
Deja tu pregunta, Rebañando responde