Tarta invertida de higos, el mejor postre para esta temporada

Redactor Rebañando, 25/08/2021

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Reinventamos la receta más conocida de la repostería francesa ¡Ahora la tarta tatin o invertida se puede hacer con deliciosos higos!

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©Getty Images

¿tE GUSTAN LOS HIGOS?

Si tu respuesta es afirmativa, hoy es tu día de suerte porque vamos a compartir contigo una receta de las que hacen historia: tarta tatin con higos.

Ponemos patas arriba la tradicional cocina francesa con el objetivo de reinventar su archiconocida tarta tatin. En esta ocasión, cambiaremos las manzanas por higos para que tus comensales se chupen los dedos con la fruta de la temporada. Eso sí, habrá cosas que no cambiarán como el horneado, la masa quebrada y el caramelo. ¿Preparado?