Ingredientes
- 500ml de nata líquida para cocinar.
- 100ml de leche semidesnatada.
- 1/2 vaso (de los de agua) de azúcar blanco.
- 300g de queso de untar (1 tarrina).
- 1 sobre de cuajada
- Azúcar (para el caramelo)
- Nata montada (para decorar)
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un cazo, ponemos el azúcar y ponemos a calentar hasta que se haga caramelo. Caramelizamos el molde (pueden ser moldes individuales o un molde rectangular). Reservar.
Paso 2
Ponemos la nata líquida, la leche, el 1/2 vaso de azúcar blanco, el queso de untar y la cuajada en un bol y con ayuda de una batidora mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 3
El contenido del bol, lo ponemos en una cazuela y calentamos hasta que llegue a ebullición (es importante no dejar de remover durante el proceso). A continuación, pasamos la mezcla a los moldes. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico mínimo 24 horas.
Paso 4
Al día siguiente desmoldamos y decoramos con nata montada (opcional).
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