Bizcocho de galletas Príncipe

De las recetas de masero

Hoy os traigo la receta de un bizcocho hiperconocido en la red para que os animéis a hacerlo el fin de semana, ya que es ideal para desayunar o para picotear a modo de lechuceo. Os hablo del bizcocho de galletas príncipe. Es muy sencillo de hacer y está buenísimo, con un intenso sabor a galletas.

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Pudin navideño de manzanas

Aprobadapor el chef Bizcocho de Saboya

Ingredientes

250g de galletas príncipe o marca blanca similar.
3 huevos L.
120g de azúcar.
200g de leche entera.
100g de aceite de girasol.
1 sobre de levadura o polvo de hornear (16g).

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Adapted from lasrecetasdemasero.com

Preparación

Paso 1

Picamos las galletas en una picadora o bien de manera manual con una bolsa tipo zip y un rodillo.

En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa.

Añadir el aceite y la leche y volver a batir. Añadir la levadura, batir y por último añadir las galletas molidas. Mezclar hasta que esté totalmente integrado.

Engrasamos un molde redondo de 23 cm con mantequilla y vertemos la mezcla.

Paso 2

Tiempo horneado.

Horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.

Microondas: 10 minutos a 900W. Cuando termine dejamos el bizcocho dentro del microondas con la puerta cerrada 5 minutos más.

Chef o matic modo horno 40-45 minutos.

Los tiempos son orientativos debemos comprobar un pincho si sale seco estará listo.