Pastel de queso y jamón york
De Beabo
Ingredientes
- - 300 gr de queso fresco (tipo phipladelphia)
- - 300gr de jamón york, cortado en dados
- - 4 huevos
- - 3 cucharadas de harina
- - 2 cucharadas de levadura (más o menos un sobre)
- - ½ vaso de leche
- - sal, margarina y pan rallado
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar en un bol, con la batidora, los huevos, la harina, la levadura, la leche y la sal. Batir bien y añadir el queso. Seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea. Añadir el jamón york troceado y remover con un tenedor para que se mezcle.
Untar una fuente de horno con margarina y espolvorear pan rallado. Añadir la mezcla y hornear a 150-180º C, en el horno precalentado, más o menos una hora (ir mirando).
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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