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Deliciosas recetas de pastel salado de jamón y queso - 8 recetas

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Pastel salado de jamón y queso

De

carne

  • - 500g aproximadamente de filetes de pechuga de pollo finitos
  • - bacon en lonchas
  • - lonchetas de queso
  • - jamón serrano en lonchas finitas
  • - sal
  • - pimienta molida
  • - Salsa de bovril (ver receta en Julia y sus recetas) Es un concentrado de carne
4.5/5 (13 Votos)

De

Pastel de pollo. Descubre nuestra receta

  • Filetes de pechuga de pollo (con una pechuga tuve bastante)
  • Bacon en lonchas ( necesité un paquete)
  • Queso en lonchas.
  • Jamón york o serrano
  • Sal
  • Pimienta
4.2/5 (382 Votos)

De

Partir el puerro a trocitos y una pizca de sal, sofreír en una sartén con el aceite y reservar

  • 100 gramos de puerro
  • 30 gramos de jamón salado
  • 25 gramos de leche desnatada o semi
  • 25 gramos de harina de Trigo tamizada
  • 25 gramos de queso Semi rallado (yo he utilizado del que vienen 4 mezclados)
  • 150 gramos de huevo de gallina entero crudo sin cascara (3 huevos)
  • 15 gramos de aceite de oliva
  • 4 gramos de levadura en polvo
  • una pizca de sal
3.9/5 (62 Votos)

De

Mezcla bien la carne picada con los ajos machacados, el perejil, el orégano, el huevo batido y la miga de pan empa...

  • 500 gr. de carne picada de ternera,
  • 1 lámina de hojaldre,
  • 2 dientes de ajo,
  • 1 huevo,
  • 1 cebolla,
  • miga de pan empapada en leche,
  • 200 gr. de jamón serrano en taquitos,
  • 250 gr. de queso azul o de cabra,
  • perejil, sal y pimienta.
3.8/5 (16 Votos)

De

En una bandeja de horno engrasada, colocamos las rebanadas de pan untadas de mantequilla por ambos lados, y a las q...

  • 12 rebanadas de pan de molde
  • Lonchas de jamón york cortadas un poquito más gruesas de lo normal Lonchas de queso
  • Mantequilla
  • 2 vasos de leche
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado
4.2/5 (13 Votos)

De

Mezclar en un bol, con la batidora, los huevos, la harina, la levadura, la leche y la sal

  • - 300 gr de queso fresco (tipo phipladelphia)
  • - 300gr de jamón york, cortado en dados
  • - 4 huevos
  • - 3 cucharadas de harina
  • - 2 cucharadas de levadura (más o menos un sobre)
  • - ½ vaso de leche
  • - sal, margarina y pan rallado
3.7/5 (7 Votos)

De

1°- Se trocea pequeño el calabacín, la cebolla y el jamón

  • - 300 gr de calabacín
  • - 5 Huevos
  • -160gr de harina
  • -200 gr de jamón cocido
  • -100 gr de queso rayado
  • - 1 cucharada de levadura
  • - 8 cucharadas de aceite
  • - Sal y pimienta
  • - Nuez moscada
3.2/5 (123 Votos)

De

Verdura

  • - 2 calabacines medianos
  • - 2 quesitos
  • - 3 huevos
  • - 100g de leche en polvo
  • - 1/2 vaso de leche normal
  • - jamón york en lonchas
  • - queso en lonchas (lonchetas)
  • - 1 tortilla francesa de 2 huevos
  • - sal
  • - pimienta molida
3/5 (7 Votos)

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Pastel de calabacín relleno Pastel de pollo y bacon