Pescado al horno con patatas
Preparar un plato rico no es misión imposible, con esta receta de pescado a horno con patatas os quedará un plato para chuparse los dedos, además podréis cocinarlo para estas Navidades y sorprender a todos con una guarnición copiosa.
Ingredientes
- Filetes de pescado (fresco o congelado)
- Aceite de oliva / mantequilla
- Los tomates pelados en salsa de tomate
- Una cabeza de ajo
- Tomillo
- Albahaca
- Romero
- Pimienta blanca
- Pimentón dulce
- 50 ml de vino blanco
- 1 limón
- Sal
- ½ kg de patatas / guarnición de arroz
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es calentar la sartén y echar un chorrito de aceite o una nuez de mantequilla (según el gusto de cada uno).
Doramos el pescado y añadimos los tomates y el ajo bien picaditos.
Paso 2
A continuación, mezclamos bien todos los condimentos y los añadimos a la sartén.
Paso 3
Precalentamos el horno a 180° y metemos el pescado 10 minutos. Al cabo de 10 minutos añadimos el zumo de limón, un chorro de vino, unas rodajas de limón y horneamos otros 10 minutos.
Paso 4
Por último, hervimos las patatas, las cortamos en cuartos y añadimos el romero. Podemos también cortarlas en daditos y dorarlas en el horno durante unos minutos.
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