Aleta rellena en olla rápida
De r@quel
Si buscáis una receta deliciosa y fácil de preparar, os proponemos este plato de aleta rellena en olla rápida, podéis acompañarla con la guarnición que más os guste y os quedará un plato delicioso para sorprender a vuestros invitados estas Navidades.
2 fotos
Ingredientes
- 1 aleta de ternera
- 150 gramos de carne picada de cerdo
- 6 pimientos del piquillo
- 2 patatas
- 2 cebollas
- 4 zanahorias
- 1 puerro
- 4 dientes de ajo
- Vino de oporto
- Beicón
- Jamón curado
- Queso
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar las patatas en láminas finas freir suave y escurrir.
Paso 2
Abrir la aleta al médio y salpimentar.
Paso 3
Ponemos dentro las patatas, sobre ellas los pimientos abiertos, encima la carne picada con sal y un poco de ajo machado , el beicon el jamón en trozos y unas lonchas de queso.
Paso 4
Enrrollar la carne y atar con cuerda dorar en una sartén con un poco de aceite.
Paso 5
Pochar la cebolla con la zanahória el puerro y ajos.
Paso 6
En una olla rápida ponemos la carne, las verduras pochadas un poco de agua y el vino.
Paso 7
Cocer unos 30 minutos.
No poner mucho relleno para poder enrrollar bien
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