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Suculentas recetas de rapé - 41 recetas

Más recetas de Rapé

De

ELABORACIÓN Empezaremos por cortar todas las verduras y rehogarlas en una sartén con un poquito de aceite cuan...

  • INGREDIENTES
  • - RAPE - PIMIENTO ROJO
  • - CANGREJOS DE MAR - BERENJENA
  • - ALMEJAS - CALABACIN
  • - PATITAS DE CANGREJO - ACEITE
  • - LANGOSTINOS - HARINA
  • - SAL - COÑAC O WHISKY
  • - CALDO DE PESCADO O DE VERDURAS - PIMIENTA NEGRA MOLIDA al gusto
3.4/5 (44 Votos)

De

FUMET DE PESCADO: 1. Cocer los ingredientes durante 25 min

  • Albóndigas:
  • 1/2 kg. rape (peso neto)
  • 1 dl. leche
  • 25 gr. miga de pan
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa:
  • 150 gr. cebolla
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1/2 kg. tomates maduros
  • 25 gr. almendras tostadas
  • 1 dl. vino blanco
  • 1/2 dl. fumet de pescado
  • Fumet de pescado:
  • 1/2 kg de espinas de pescado
  • 1 cebolla mediana
  • 1 l. agua
  • perejil
3.3/5 (56 Votos)

De

En una sartén antiadherente colocar el aceite y la mantequilla, derretir a fuego lento

  • 800 g de rape cortado en 8 piezas por el pescadero
  • 1 vasode vino blanco seco
  • 4 c/s crema fresca
  • 4 c/s de mantequilla,
  • 1 c/s de aceite de cacahuete
  • sal, pimienta
  • una cápsula de azafrán
  • 4 ramitas de perejil picado (Decoración)
3.3/5 (395 Votos)

De

Un delicioso plato de rape en salsa, perfecto para que los peques tomen verduras y pescado, si lo haceis vereis com...

  • Colas de rape ( si son medianas 2 por persona )
  • 250 gr de zanahoria baby
  • 200 de guisantes
  • 2 patatas medianas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 tomate maduro mediano
  • caldo de pescado o agua
  • pimienta,sal,aceite,ajo en polvo y perejil.
3.3/5 (68 Votos)

De

En esta receta no voy a especificar cantidades de ingredientes, ni tampoco ingredientes concretos, dependerá un po...

  • Rape
  • Gambas peladas
  • Tiras de calamar cortadas en dados
  • Mejillones sin cascara
  • Merluza
  • 2 huevos cocidos
  • Sal o avecrem de pescado
  • Condimento amarillo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de salsa de tomate
  • Una pizca de perejil
3.6/5 (104 Votos)

De

Una paella, que le podéis poner el marisco que mas os guste, yo es una de las que mas hago en casa, junto con la p...

  • INGREDIENTES
  • Las cantidades depende de las raciones pero para 4 personas
  • 100 gr. de cebolla
  • 50 gr. de pimiento italiano
  • 1/4 de gambas
  • 1/4 de almejas o chirlas
  • 1/4 de rape
  • 1 calamar o 150 de anillas
  • 300 gr de arroz
  • 200 gr de tomate rallado o 3 cucharas de tomate frito
  • 100 gr. de guisantes extra finos de bote
  • 100 gr de pimientos morrones
  • y para decorar, cigalas, gambas y mejillones
3.1/5 (125 Votos)

De

Según la wikipedia, una caldereta es un guiso basado en una reducción de agua, aceite y vino con carne o pescado ...

  • 1 cebolla
  • un buen puñado de setas (yo he usado shiitake, la receta original usaba rebozuelos)
  • langostinos (yo he usado gambas peladas congeladas)
  • 1 tomate grande
  • rape o merluza (yo he usado una pijota)
  • medio limón
  • 1 puerro cortado en tiras
  • 1 vaso grande de vino blanco
  • sal y pimienta
3/5 (8 Votos)

De

Receta de rape en salsa verde con mariscos

  • 500 gr de rape (en rajas)
  • 200 gr de gambas medianas
  • 300 gr de almejas
  • 150 gr de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 100 ml de vino blanco seco o añejo (para guisar)
  • 1 cucharadita de harina (preferiblemente sin gluten)
  • 1 sobre de fumet de pescado (o caldo de pescado)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
2.9/5 (10 Votos)

De

Comenzamos pelando las gambas y salteando las cabeza en un poquito de aceite

  • 1 bote de garbanzos (en este caso me gusta comprarlos ya cocidos)
  • 200 gramos de rape en trozos
  • 200 gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharada de tomate frito
  • Orégano u otra hierba para aromatizar
2.8/5 (12 Votos)

De

Cortar las cebollas en juliana y pocharlas en aceite

  • 4 colas de rape
  • 3 patatas
  • 3 cebollas 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan frito
  • 1/2 vasito de caldo de pescado
  • pimentón dulce
  • perejil
  • aceite
  • sal
3/5 (1 Votos)

De

Este es un plato típico de la cocina asturiana en el cuál los principales ingredientes son las alubias (fabes) y ...

  • Para las fabes:
  • 1 kg de fabes de La Granja
  • 1 kg de almejas frescas
  • 3 cebollas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino de blanco
  • 1 cucharada de postre de pimentón dulce
  • 1 cucharada de postre de harina
  • Perejil
  • 1 hora de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Para el caldo de pescado:
  • 1 cabeza de merluza grande o 1/2 de rape
  • 1/2 rama de apio
  • 1 ajo
  • 1 puerro pequeño
2.5/5 (2 Votos)

De

Abrir mejillones y almejas y guardar el caldo

  • 2 rodajas merluza
  • 4 gambas
  • 2 rape
  • calamar a rodajas
  • 8 almejas
  • 8 mejillones
  • 1 cebolla
  • 4 cuch tomate frito
  • aceite oliva
  • 1 vasito vino o coñac
2.8/5 (5 Votos)

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