Nuestros postres favoritos - 2665 recetas
Más recetas de Postres
Espuma de chocolate blanco
De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos en un bol las yemas el azúcar y la leche, removemos y metemos al microondas 2 minutos (si tiene grados que...
- 200 g de chocolate blanco
- 100 ml de leche
- 2 yemas (30g)
- 250 g de nata montada
- 20 g de azúcar
- Barquillos para adornar
- Salsa de chocolate
Chupitos de leche merengada
De jose54, Cocina con Vanessa
3 claras de huevo con 3 cucharadas de azúcar y unas gotas de limón en un bol
- Ver en receta
Trufas de chocolate
De majob, Mis cocinas y recetas
Deliciosas de sabor y muy fáciles de hacer
- 150 gramos de nata para montar con un 35,1% de materia grasa.
- 200 gramos de chocolate para fundir con un 70% de cacao en trozos.
- 30 gramos de mantequilla.
- Una cucharadita de Cointreau.
Mousse de chocolate y chocolate crujiente
De marirodri
un postre para los amantes del chocolate
- Ingredientes : dos personas
- Para la mousse :
- 100 g/ chocolate negro para postres
- 65g/ azucar
- 15g/ mantequilla sin sal
- 2/ huevos
- Para el chocolate crujiente : 100g/ chocolate para fundir
Polos de cereza/naranja
De jose54, Cocina con Vanessa
Deshuesamos las cerezas y las mezclamos con el azúcar aplastándolas ligeramente con un tenedor para que suelte to...
- 600g de cerezas
- 170g de azúcar
- 125ml de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
Polos de hielo de lima limón/lima
De jose54, Cocina con Vanessa
Lima limón: En un cazo calentamos el agua con el azúcar unos 3min hasta que esté bien disuelto
- Polos de lima limón:
- 150gr. de azúcar
- 150ml. de agua
- 120ml de zumo de limón y lima (puse mitad de cada)
- moldes para polos
- Polos de lima:
- 500 ml de agua
- 135 gr de azúcar
- 175 ml de zumo de lima (unas 10 limas pequeñas)
- 3 tiras pequeñas de cáscara de lima
Soufflé frío de frambuesas
De jose54, Cocina con Vanessa
En realidad para ser exactos este falso souffle es lo que se suele denominar una bavarois de frambuesas que podemos...
- 500gr de frambuesas
- 300gr de nata líquida
- 3 claras
- 150gr de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- Un chorrito de zumo de limón
Soufflé de chocolate relleno de frambuesas
De jose54, Cocina con Vanessa
Funde mantequilla (reserva 10 gr
- 50 gr. de mantequilla
- 25 gr. de cacao
- 125 ml. de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 frambuesas
- azúcar glace
Minisouffles de chocolate Nestlé
De jose54, Cocina con Vanessa
Precalentar el horno a 200 ° C
- 125 g chocolate Nestlé postres
- 3 huevos
- 125 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glas
- 40 g de harina
Panna cotta de cerezas
De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría
- 600 gramos de cerezas deshuesadas muy maduras
- 400 ml de nata para montar 250 ml de leche
- 6 cucharadas soperas de azúcar (variar según dulzor de las cerezas)
- 10 láminas de gelatina
Panna cotta de chocolate blanco con fresas
De jose54, Cocina con Vanessa
170gr leche entera; 1 rama de vainilla, abrir por la mitad y sacar todas las pepitas
- 170gr leche entera
- 1 rama de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 115gr chocolate blanco
- 230gr nata
- 24 Fresas
- 25gr Azúcar
- 25gr Kirsch
- Chocolate blanco para la presentación
Panna cotta de fresas a la pimienta rosa
De jose54, Cocina con Vanessa
La pimienta rosa si no os convence no la pongáis, simplemente le da un contraste picante que va fenomenal con las ...
- 200ml de nata
- 50ml de leche entera
- 100gr de azúcar
- 3 hojas de gelatina neutra o 6 gr de gelatina en polvo
- 250gr de fresas limpias
- Una cucharada de granos de pimenta rosa
- Fresas para adornar
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