Nuestros postres favoritos - 2665 recetas
Más recetas de Postres
Espuma de chocolate blanco
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De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos en un bol las yemas el azúcar y la leche, removemos y metemos al microondas 2 minutos (si tiene grados que...
- 200 g de chocolate blanco
- 100 ml de leche
- 2 yemas (30g)
- 250 g de nata montada
- 20 g de azúcar
- Barquillos para adornar
- Salsa de chocolate
Chupitos de leche merengada
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De jose54, Cocina con Vanessa
3 claras de huevo con 3 cucharadas de azúcar y unas gotas de limón en un bol
- Ver en receta
Trufas de chocolate
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De majob, Mis cocinas y recetas
Deliciosas de sabor y muy fáciles de hacer
- 150 gramos de nata para montar con un 35,1% de materia grasa.
- 200 gramos de chocolate para fundir con un 70% de cacao en trozos.
- 30 gramos de mantequilla.
- Una cucharadita de Cointreau.
Mousse de chocolate y chocolate crujiente
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De marirodri
un postre para los amantes del chocolate
- Ingredientes : dos personas
- Para la mousse :
- 100 g/ chocolate negro para postres
- 65g/ azucar
- 15g/ mantequilla sin sal
- 2/ huevos
- Para el chocolate crujiente : 100g/ chocolate para fundir
Polos de cereza/naranja
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De jose54, Cocina con Vanessa
Deshuesamos las cerezas y las mezclamos con el azúcar aplastándolas ligeramente con un tenedor para que suelte to...
- 600g de cerezas
- 170g de azúcar
- 125ml de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
Polos de hielo de lima limón/lima
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De jose54, Cocina con Vanessa
Lima limón: En un cazo calentamos el agua con el azúcar unos 3min hasta que esté bien disuelto
- Polos de lima limón:
- 150gr. de azúcar
- 150ml. de agua
- 120ml de zumo de limón y lima (puse mitad de cada)
- moldes para polos
- Polos de lima:
- 500 ml de agua
- 135 gr de azúcar
- 175 ml de zumo de lima (unas 10 limas pequeñas)
- 3 tiras pequeñas de cáscara de lima
Soufflé frío de frambuesas
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De jose54, Cocina con Vanessa
En realidad para ser exactos este falso souffle es lo que se suele denominar una bavarois de frambuesas que podemos...
- 500gr de frambuesas
- 300gr de nata líquida
- 3 claras
- 150gr de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- Un chorrito de zumo de limón
Soufflé de chocolate relleno de frambuesas
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De jose54, Cocina con Vanessa
Funde mantequilla (reserva 10 gr
- 50 gr. de mantequilla
- 25 gr. de cacao
- 125 ml. de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 frambuesas
- azúcar glace
Minisouffles de chocolate Nestlé
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De jose54, Cocina con Vanessa
Precalentar el horno a 200 ° C
- 125 g chocolate Nestlé postres
- 3 huevos
- 125 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glas
- 40 g de harina
Panna cotta de cerezas
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De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría
- 600 gramos de cerezas deshuesadas muy maduras
- 400 ml de nata para montar 250 ml de leche
- 6 cucharadas soperas de azúcar (variar según dulzor de las cerezas)
- 10 láminas de gelatina
Panna cotta de chocolate blanco con fresas
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De jose54, Cocina con Vanessa
170gr leche entera; 1 rama de vainilla, abrir por la mitad y sacar todas las pepitas
- 170gr leche entera
- 1 rama de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 115gr chocolate blanco
- 230gr nata
- 24 Fresas
- 25gr Azúcar
- 25gr Kirsch
- Chocolate blanco para la presentación
Panna cotta de fresas a la pimienta rosa
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De jose54, Cocina con Vanessa
La pimienta rosa si no os convence no la pongáis, simplemente le da un contraste picante que va fenomenal con las ...
- 200ml de nata
- 50ml de leche entera
- 100gr de azúcar
- 3 hojas de gelatina neutra o 6 gr de gelatina en polvo
- 250gr de fresas limpias
- Una cucharada de granos de pimenta rosa
- Fresas para adornar
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