Trufas de chocolate

De majob

Deliciosas de sabor y muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

150 gramos de nata para montar con un 35,1% de materia grasa.
200 gramos de chocolate para fundir con un 70% de cacao en trozos.
30 gramos de mantequilla.
Una cucharadita de Cointreau.

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentamos un poco la nata y la reservamos.

Paso 2

Troceamos el chocolate y lo calentamos al baño maría o en el microondas, junto con la mantequilla. Con cuidado que no se queme.

Paso 3

Mezclamos bien los dos compuestos anteriores junto con el Cointreau. Lo metemos en la nevera entre 4 y 6 horas y antes de elaborarlas, las metemos media hora en el congelador.

Paso 4

Vamos haciendo bolas no muy grandes, según el tamaño de la cápsula que hemos elegido.

Podemos rebozarlas en fideos de chocolate, azúcar glass, cacao en polvo, trocitos de galleta...

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