Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosos postres con almendras y nueces - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postres con almendras y chocolate, postres con frutos secos, tarta con almendras, bizcochos con pasas, helados con pasas, galletas de almendras veganas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Postres con almendras y nueces

De

Un riquísimo pan dulce navideño para compartir en familia o con los que más queremos

  • Ingredientes
  • 200 g pasas de uva
  • 200 g frutas confitadas
  • 100 g higos glaseados
  • 150 g cerezas glaseadas
  • 150 g nueces
  • 120 g castañas de caju
  • 120 g almendras tostadas
  • 100 cc ron o coñac
  • Fermento
  • 300 g harina 0000
  • 25 g levadura fresca
  • 150 cc agua
  • 25 g miel
  • Masa
  • 90 g levadura fresca
  • 100 cc leche
  • 250 g huevos
  • 200 g azúcar
  • 20 g extracto de malta
  • 10 g sal fina
  • c/n esencia de panettone, vainilla y limón
  • 200 g harina 0000
  • 200 g manteca
  • c/n doradura
4.4/5 (7 Votos)

De

ELABORACIÓN Casca el huevo e incorpóralo en un bol con el azúcar integral

  • INGREDIENTES
  • 50 g de chocolate de cobertura
  • 50 g de frutos secos (nueces, almendras, avellanas)
  • 1 huevo
  • 50 g de mantequilla
  • 85 g de harina
  • 50 g de azúcar integral
  • Para la crema de vainilla:
  • 1 yema de huevo
  • 30 g de azúcar
  • 100 ml de leche entera
  • 1 vaina de vainilla
4.3/5 (5 Votos)

De

Prepara unos deliciosos y esponjosos muffins de manzana y canela para tus meriendas más golosas

  • 8 manzanas pequeñitas
  • Relleno de manzanas:
  • 6 nueces picadas
  • 2 cucharadas de almendras
  • 2 cucharadas de mermelada de grosella
  • Un poco de mantequilla pomada
  • Masa del muffin:
  • 200 g de harina
  • 1/2 paquete de levadura en polvo
  • 80 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla, derretida
  • Una pizca de sal
  • Un huevo
  • 20 cl de leche entera
4.2/5 (90 Votos)

De

Dulce navideño italiano

  • Para el prefermento:
  • 150 gr. de harina de fuerza
  • 90 ml. de leche
  • 2 gr. de levadura fresca
  • Para la masa:
  • Todo el prefermento
  • 350 gr. de harina de fuerza
  • 20 gr. de levadura de panadero
  • media cucharadita de sal
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 5 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente, pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero), mejor no.
  • Para el relleno:
  • Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco, pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales, así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
  • 150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
  • 150 gr. de almendras laminadas
  • 150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.
4.3/5 (18 Votos)

De

Exquisito dulce árabe hojaldrado relleno de frutos secos

  • -Para el relleno:
  • 115gr de almendras
  • 115gr de nueces
  • 115gr de pistachos
  • 50gr de azúcar
  • 1 cucharita de canela molida
  • mantequilla derretida
  • Láminas de pasta filo
  • -Para el almíbar:
  • 225gr de azúcar
  • 150ml de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 clavos
  • 1 cucharada de agua de azahar
4.2/5 (14 Votos)

De

Cortar los higos en rodajas finas y ponerlos a remojar, junto con las pasas, en el coñac la noche anterior

  • 250 gr de higos secos
  • 150 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 400 gr de harina
  • 3 huevos
  • 100 gr de nueces
  • 100 gr de pasas
  • 50 gr de piñones
  • 100 gr de almedras crudas peladas
  • 50 gr de papaya desecada
  • 100 ml de pacharán
  • 1 cucharadita de leche en polvo
  • Para la decoración:
  • 1 yema de huevo
  • Almendras crudas enteras
  • Nueces enteras
4.2/5 (5 Votos)

De

"El 16 de diciembre de 2007, un grupete de amigos que se reúnen todos los domingos para dar rienda suelta a una de...

  • - 1/2 kg. de dátiles
  • - 1 kg. de frutos secos. En su origen eran nueces, pero la variación repechinera incluye nueces, almendras, avellanas y uvas pasas, en la proporción apetecida. Puede ser algo menos de 1 kg.
  • - 2 vasos de azúcar
  • - 1/2 vaso de coñac o whisky
  • - 1/2 vaso de agua
4.2/5 (13 Votos)

De

Elaboración Echamos en un bol las dos harinas, el huevo, el azúcar, la mantequilla y removemos hasta que consig...

  • INGREDIENTES
  • 120 gr de azúcar glass
  • 300 gr de harina de repostería de trigo
  • 200 gr de harina integral de trigo
  • 250 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • Para decorar:
  • Yema de huevo
  • Semillas de sésamo
  • Semillas de amapola
  • Frutos secos: nueces, piñones, almendras
  • Canela
  • Chocolate Fondant
  • Mermelada de fresa
4/5 (44 Votos)

De

Engrasamos una bandeja de repostería, esta vez en uno de 30×20, pero todo depende de como queramos que sea de gru...

  • - 100 g de margarina ( en la receta original: 200 g de mantequilla )
  • - 100 g de chocolate fondant ó con leche troceado con la mano ( en la receta original: 200 g de chocolate negro rallado )
  • - 175 g de harina de repostería ( en la receta original: 350 g de harina de repostería )
  • - 75 g de nata ( en la receta original: 150 g de nata )
  • - 2 cucharadas de azúcar ( en la receta original: 275 g de azúcar )
  • - 1 cucharadita de levadura en polvo ( en la receta original: 2 cucharaditas de levadura en polvo )
  • - 1 huevo ( en la receta original: 2 huevos batidos )
  • - 50 g de almendras ( en la receta original: 50 g de nueces )
  • - 1 cucharada de postre de café soluble ( en la receta original: 2 cucharadas de postre de café soluble)
  • - 200 g de chocolate negro (cobertura)
  • - 150 g de mantequilla (cobertura)
  • - 50 g de avellanas
3.9/5 (13 Votos)

De

Galletas de ositos. Descubre nuestra receta

  • 110g de harina
  • 20g de maizena
  • 1 pizca de sal
  • 40g de azúcar+1 pizca de cacao sin azúcar
  • 10g de miel
  • 3 cucharadas de aceite
  • 50g de almendras y nueces sin pelar.
3.8/5 (12 Votos)

Más recetas de Postres con almendras y nueces

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Turrón de chocolate con muesli y arándanos Pan Dulce de Navidad