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Receta de pollo a la miel - 7 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Pollo a la miel

De

Apto para celíacos

  • INGREDIENTES:
  • - 600 gr. de pechugas de pollo fileteadas finas
  • - sal
  • - pimienta negra molida
  • - 5 dientes de ajo
  • - 3 patatas grandes
  • - aceite de oliva
  • - 5 cucharadas de miel de flores
  • - 5 cucharadas de mostaza dulce sin gluten
  • - 2 manzanas dulces tipo Fuji
5/5 (1 Votos)

De

Comenzaremos salpimentando los muslos de pollo y los espolvoreamos un poco con harina para que no salpique al fre...

  • 12 Muslos de Pollo
  • 100 gr. de Piñones
  • 1 Vaso de Vino Blanco
  • 4 Dientes de Ajo
  • 1 Cebolla Mediana
  • 1 Pastilla de Caldo Avecrem
  • Sal y Pimienta Negra Molida
  • Tomillo, Orégano y Romero
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
4.3/5 (4 Votos)

De

Un plato fácil de preparar y rápido, con un toque dulce salado

  • 2 pechuga de Pollo
  • 2 zanahorias
  • 150 gr de champiñones
  • 150 gr setas shiitake
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Harina de maiz
  • Aceite de oliva
3.5/5 (2 Votos)

De

Se calienta un poco de aceite en una sartén

  • 4 muslos de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua o caldo de carne
  • aceite
  • 1 cuchara pequeña de miel
  • 1 chorrito de limón.
  • sal
  • pimienta
3.7/5 (3 Votos)

De

Una receta muy fácil de preparar que podemos acompañar con verduras a la plancha y arroz

  • 4 filetes de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pedazo de jengibre fresco, pelado, a ser posible, del mismo tamaño que el diente de ajo.
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de zumo de lima o de limón verde
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
2.8/5 (170 Votos)

De

Hoy os traigo una rica receta, Estilo Bbq, están deliciosas y os encantaran

  • Harina de trigo
  • Sal, pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/2kg de alitas de pollo
  • 3 dientes de ajos
  • Salsa de soja
  • Miel
  • Jenjibre en polvo
  • Sésamo
2.5/5 (4 Votos)

De

Precalentar el horno a 200º Picar la manzana en trocitos y saltearla en un poco de aceite, añadir las pasas, l...

  • 1 pollo mediano
  • 4 ó 5 patatas medianas
  • 3 zanahorias
  • 2 puerros
  • 4 ó 5 chalotas
  • 200 gr. de carne picada (ternera-cerdo)
  • 50 gr. de dátiles
  • 50 gr. de pasas
  • 50 gr. de almendras picadas
  • 1 copita de coñac
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1 chorrito de leche (tres cucharadas soperas aprox.)
  • 1 huevo
  • 1 manzana
  • 1 vaso de vino tinto
  • 4 cucharadas de aceite
  • Para aliñar el pollo:
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 2 cucharadas de miel de azahar
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