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Las mejores recetas de pollo a la cerveza - 16 recetas

De Andreína Gil

Entre todas estas recetas de pollo a la cerveza encontraréis varias maneras de preparar este clásico de nuestra cocina. Si ya lo conocéis, os invito a jugar con los ingredientes para encontrar el punto exacto a vuestra salsa. La elección de la cerveza va a cambiar completamente el sabor del plato, con cerveza negra ganaremos en aromas, con una rubia conseguiremos un sabor más suave pero igualmente delicioso. Cuestión de gustos... Lo importante es que usemos la cerveza que usemos para bañar nuestro sofrito, el éxito, podéis darlo por descontado.

¡Atención! No olvidemos el pollo. Al igual que en el pollo al curry y otras recetas de pollo en salsa en general, será el punto de la carne  lo que convertirá un buen plato en un plato excepcional.  

Con patatas fritas, con arroz, con un puré, cualquier acompañamiento se presta a un buen pollo a la cerveza. No suena mal ¿verdad? Pues aquí tenéis las recetas, ¡a cocinar!

Técnicas de cocina

Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.

 

Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

Receta TOP

De Salvador

Puntúa esta receta 4/5 (66 Votos)
Pollo a la cerveza con patatas fritas 1 foto
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30
Tiempo de cocción 15
Coste Económico

  • Una cucharada de aceite de oliva, 4 muslos y contra-muslos de pollo, 2 patatas grandes, una lata de cerveza de 355 ml, una cebolla grande, un pimiento verde, una zanahoria, una pastilla de caldo de pollo, sal y pimienta.

Descubre esta receta

Se trata de un plato fácil y rápido de cocinar

Mejores recetas de Pollo a la cerveza

De

Salpimentamos el pollo, y doramos con aceite de oliva en la propia olla

  • Pollo en trozos o muslos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 o 2 patatas
  • 1 botellín o lata de cerveza
  • 1 pastilla de avecrem de pollo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Laurel
4.6/5 (757 Votos)

De

1° ó 2° plato

  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos, 350 gramos de champiñones rebanados, 100 gramos de panceta en trocitos, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, 1 manojo de perejil, 1 lata de cerveza, 1 limón, salsa inglesa y 2 cucharadas de mantequilla.
4.2/5 (9 Votos)

De

Se pela y se corta la cebolla en tiras, se echa en una cazuela con aceite y los ajos enteros

  • Cerveza
  • Muslitos de pollo
  • 1 cebolla
  • 5 ajos
  • Perejil
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.3/5 (4 Votos)

De

Ponemos el laurel y unos granos de pimienta en la cazuela en que vayamos a hacer los muslos

  • - 12 muslos de pollo
  • - -Sal
  • - Pimienta
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - 330 ml de cerveza —1 lata—
  • - Laurel
  • - Unos granos de pimienta
  • - Harina
  • - 1 cebolla mediana
  • - ½ diente de ajo
  • - ½ cabeza de ajos —cortando por la mitad todos los dientes de la cabeza—
  • - 2 tomates maduros hermosos
  • - 1 vaso de caldo de verduras
  • - 1 vaso de agua
4.2/5 (9 Votos)

De

Partir la cebolla en rodajas y pelar las patatas

  • 1 pollo en trozos
  • 1 l. de cerveza
  • patatas
  • cebolla
  • aceite
  • sal
3.9/5 (9 Votos)

De

Picamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños y los freímos a fuego lento en una gran cacerol...

  • Una cucharada de aceite de oliva, 4 muslos y contra-muslos de pollo, 2 patatas grandes, una lata de cerveza de 355 ml, una cebolla grande, un pimiento verde, una zanahoria, una pastilla de caldo de pollo, sal y pimienta.
4.3/5 (7 Votos)

De

se pone el aceite en la sarten y luego los ajos asta que se doren y se retiran

  • aceite ,4 muslos de pollo,una lata de cerveza y sal
3.9/5 (13 Votos)

De

Una receta facil y sabrosa de hacer pollo

  • 4 zancos de pollo trozeados (pequeños)
  • 2 latas de cerveza
  • 1 cebolla
  • sal
  • aceite de oliva
3.3/5 (91 Votos)

De

Poner en el vaso el aceite y los ajos y trocear 6 seg

  • 50 gr. de aceite de oliva.
  • 4 dientes de ajo .
  • 150 gr. de cebolla.
  • 180 gr. de pimiento verde.
  • 180 gr. de pimiento rojo.
  • 120 gr. de cerveza.
  • 1 kilo de jamoncitos de pollo.
  • 200 gr. de tomate triturado.
  • 1 cacito de caldo knorr.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 1 pizca pimienta negra molida.
  • 600 gr. de patatas panaderas
3.1/5 (7 Votos)

De

PREPARACION Ponga la cebolla en el vaso partida en 4 trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en...

  • INGREDIENTES
  • 120 grs de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 120 grs de pimiento rojo
  • 100 grs de tomate natural triturado de bote
  • 50 grs de aceite de oliva
  • 1 kg de pollo en trozos en trozos no muy grandes
  • 1 botellín de cerveza (25 cl)
  • sal y pimienta blanca al gusto
3/5 (43 Votos)

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