Muslitos de pollo con piñones a la miel de romero

De Antonio Asensio

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Muslitos de pollo con piñones a la miel de romero

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Pruébala!receta top Pollo asado con patatas al romero

Ingredientes

12 Muslos de Pollo
100 gr. de Piñones
1 Vaso de Vino Blanco
4 Dientes de Ajo
1 Cebolla Mediana
1 Pastilla de Caldo Avecrem
Sal y Pimienta Negra Molida
Tomillo, Orégano y Romero
Aceite de Oliva Virgen Extra

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Comenzaremos salpimentando los muslos de pollo y los espolvoreamos un poco con harina para que no salpique al freírlos.

Paso 2

Ponemos una sartén en el fuego, cubrimos el fondo con aceite de oliva virgen y vamos friendo los muslos de pollo hasta que estén bien dorados los vamos sacando a un plato aparte y los reservamos.

Paso 3

En la Misma sartén sofreímos la cebolla y los ajos cortados en brunoise (daditos pequeños), una vez que esté bien doradita incorporamos los muslos de pollo y rociamos con el vino blanco lo dejamos que reduzca un poco y se consuma el alcohol.

Paso 4

Diluimos la pastilla de caldo en una taza de agua caliente y la incorporamos a la sartén, dejamos que se cocine un par de minuto para que la salsa reduzca.

Paso 5

A continuación echamos los piñones y sazonamos a nuestro gusto con el tomillo, el orégano y el romero a continuación ponemos las 2 cucharadas de miel rehogar un poco con cuidado que no se rompas los muslos de pollo y dejar cocinar un par de minutos más para que vaya ligando y reduzca la salsa.

Como guarnición se puede acompañar con unas patatas fritas a daditos.