Las mejores recetas de pollo a la barbacoa
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Las mejores recetas de pollo a la barbacoa - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Estas viendo: Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!
Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Pollo a la barbacoa

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Mezclamos todos los ingredientes y adobamos las alitas la noche antes en un recipiente cerrado en la nevera

  • 500gr de alitas de pollo (para 2 personas)
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de aceite
4.2/5 (225 Votos)

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Descubre todos los secretos para conseguir un pavo asado perfecto para la cena de Navidad.

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Forma deliciosa de preparar las alitas de pollo

  • INGREDIENTES:
  • - 1 kg. de alitas de pollo frescas o congeladas
  • - sal
  • - 1 cucharada sopera de vinagre de vino
  • - 2 cucharadas pequeñas de mostaza dulce sin gluten
  • - 200 gr. de ketchup sin gluten
  • - 1 vaso de coca-cola
  • - 1 cucharada de miel de flores
4.5/5 (13 Votos)

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Hay 1001 maneras de cocinar el cerdo, pero ¿lo hacemos bien? Aquí te damos 7 consejos para no fallar nunca.

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1. Mezclar los ingredientes de la salsa en un cazo

  • 1/2 kg alitas de pollo
  • Salsa barbacoa:
  • 2 cdas. vinagre (tinto)
  • 1 cda. mostaza
  • 2 cdas. ketchup
  • 4 cdas. miel
  • 3 cdas. azúcar
  • 1/2 cda. soja
  • Sal y pimienta
4/5 (3 Votos)

De

Pocas recetas son tan fáciles y practicas como esta, ya que puedes dejar prácticamente hecha con antelación, ya ...

  • 12 muslos de pollo
  • 300 ml cerveza rubia (tipo Lager)
  • 2 cs ajos molidos
  • ½ cc pimentón picante
  • 1 cs pimentón ahumado
  • 1 cs orégano seco
  • 2 cs salsa de soja oscura
  • pimienta negra molida
  • Sal fina
3.6/5 (82 Votos)

Los campos abiertos y la naturaleza se prestan para preparar una de las recetas culinarias más particulares del mundo: cocinar bajo tierra o por efecto del calor terrestre.

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Salsa barbacoa: 1. En un cazo ponemos a calentar un vaso de refresco de cola, un vaso de ketchup y un buen chorro ...

  • - 1 kg de alas de pollo
  • - 1 vaso de refresco de cola
  • - 1 vaso de tomate kepchup
  • - Miel
3.2/5 (10 Votos)

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Echamos todos los ingredientes de la salsa barbacoa en el vaso de la thermomix y programar 7 min/ varoma/ vel 2

  • 1 kilo de alitas de pollo
  • Salsa barbacoa:
  • 120 g de vino blanco
  • 120 g de ketchup
  • 15 g de azúcar moreno
  • 10 g de aceite de oliva
  • 10 g de sal sa soja
  • una pizca de jengibre
  • 10 g de miel
  • 10 g de mostaza
  • comino al gusto
  • tomillo al gusto
  • orégano al gusto
2.1/5 (10 Votos)

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