Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Codillo de cerdo con salsa de peras y cebollitas francesas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta es una creación personal, elaborada para un reto, en el cuál obtuve el primer premio
- Ingredientes:
- 2 codillos de cerdo (uno por persona)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 350 gr. aprox. de cebollitas francesas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino
- 4 cucharadas de vinagre al Pedro Ximenex
- 1 pastilla de avecrem
- 2 peras conferencias
CONCHIGLIE con tomate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Preparamos una salsa sofriendo la cebolla con aceite, añadimos la salsa de tomate y cocemos más o menos una hora
- 20 conchiglie
- 100gr de queso provolone
- Parmesano
- 100gr de carne picada
- 70gr de ricotta
- Sal y pimienta
- Cebolla
- Vino blanco
- Albahaca
Pollo a la sidra
De Vurenda
en una cazuela grande frie el pollo con la mantequilla salada
- 1 pollo
- 1 chalota
- Mantequilla salada
- 4 vasos de sidra
- 2 c/s de nata espesa
- Sal y pimienta
Arroz con Alcachofas Mycook
De talego_20
Echar 50 gr de aceite 1 minutos, 120º, velocidad 2
- 100 gramos de alcachofas ya cortadas
- 100 gramos de setas o champiñones
- 300 gramos de arroz
- 50 gramos de vino blanco
- Aceite, sal y agua.
Tortilla de patatas con chorizo
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Pelamos las patatas y las cortamos, ponemos la sarten con abundante aceite a calentar, y le añadimos las patatas, ...
- • 259 grs. De chorizo
- • 5 huevos
- • 4 patatas medianas
- • Aceite
- • Sal
Canelones de champiñones
Aprobadapor el chefDe elregentedelatorre, La cocina de la abuela
La receta de hoy es muy sencilla, típica de la cocina italiana tradicional
- 12 láminas de lasaña precocida.
- 500 ml. de leche entera.
- 140 gr de harina.
- 100 gr de champiñones frescos. (También nos vale otro tipo de setas).
- 1 cebolla.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 50 gr de queso enmmental rayado.
- Sal.
Sopa de marisco de Longina
De amunoz
Cocemos las gambas enteras en agua sola
- Gambas enteras
- Cebolla
- Tomate
- 2 o 3 dientes de ajo
- Mejillones
- Chirlas
- Calamar
- Colorante/azafrán
- Perejil
- 1 0 2 huevos cocidos
- Fideos
- Sal
Crema de calabacín y quesitos
Aprobadapor el chefDe Isabelsg63
Se cuece el calabacín junto a las patatas en una olla
- 1 kg de calabacín
- 6 quesitos del caserío
- 1 pastilla de avecrem
- 2 patatas medianas
- Nuez moscada (opcional)
Arroz con Acelgas
De inmatb
En una sartén sofreímos la cebolla y cuando esté pochada, añadimos el tomate rallado y las acelgas troceadas, t...
- - Un manojo de acelgas
- - 1 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 1 tomate maduro
- - 1 hoja de laurel
- - 1 Patata "Rasgada"
- - Cardo troceado
- - 1 l de agua
- - Alubias blancas
- - 200 g de arroz
- - Colorante
Pisto
De Najla_, La Coccinelle
Limpiar y pelar las verduras
- 2 calabacines medianos
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 bote de unos 800gr de tomate natural triturado
- Una cucharadita de sal y media de azúcar
- Un par de hojas de laurel
- Pimienta negra molida
Solomillo Wellington con salsa de setas y foie
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Un plato para un día especial
- Ingredientes del solomillo
- Un kilo y doscientos gramos de solomillo de ternera
- Una placa de hojaldre
- 75 gr. de bacon ahumado
- Un huevo para pintar
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Ingredientes de la salsa
- Un tarro de mix de setas
- 100 gr. de foie micuit
- Un diente de ajo
- El aceite de sellar el solomillo
- Un chorrito de Pedro Ximenez
- Sal
- Pimienta
Buey de mar gratinado
De muestraskrys
Poner en una cazuela agua y un buen puñado de sal y dos hojas de laurel
- 1 Buey de mar
- 1 cebolla
- 1 P.rojo
- 1 puerro
- 1 copita de coñac
- 1 huevo duro
- pan rallado
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