Arroz con Acelgas
De inmatb
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Ingredientes
- - Un manojo de acelgas
- - 1 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 1 tomate maduro
- - 1 hoja de laurel
- - 1 Patata "Rasgada"
- - Cardo troceado
- - 1 l de agua
- - Alubias blancas
- - 200 g de arroz
- - Colorante
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una sartén sofreímos la cebolla y cuando esté pochada, añadimos el tomate rallado y las acelgas troceadas, también los dientes de ajo. A fuego bajo durante 10 minutos.
Paso 2
Después echamos el litro de agua y lo tendremos cociendo durante unos 15 minutos, el caldo habrá reducido, añadimos el arroz, una hoja de laurel y el colorante.
Paso 3
Coceremos durante aproximadamente 20 minutos, rectificaremos de sal si fuera necesario.
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