Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pollo a la cerveza sin gluten
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 4 muslos de Pollo
- - 3 dientes de Ajo
- - 1 Cerveza S.Gluten
- - Pimienta Negra molida
- - Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Casamiento
De RAMON
ELABORACIÓN Por un lado, cocinar el arroz en un cazo con el doble de cantidad de agua hirviendo
- INGREDIENTES (para 4 personas)
- -480 gr. de Arroz SOS Clásico
- -2 tazas de frijoles negros cocidos
- -30 gr. de margarina
- -1 y 1/2 cucharadas de aceite
- -2 cucharadas de cebolla picada
- -1 chile verde picado
- -1 diente de ajo
Ensaladilla
De yesique
se cuecen los huevos con una pizca de sal y en otro cazo se cuecen las patatas, y las zanahorias (si lo cueces ya t
- 4 huevos cocidos
- 6 patatas medianas cocidas
- 1-2 latas de atún al natural
- 1-2 pimientos rojos asado
- 1 zanahoria picada o en trozos pequeños cocida
- opcional:
- guisantes o aceitunas si te gustan.
- Mayonesa
- 1 huevo
- 1 vaso y 1/2 de aceite girasol
- sal
Pollo callejero marinado a baja temperatura con guiso de setas sithake, pinceladas de trigueros y pesto de nueces
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Lo bueno que tiene la comida callejera es que no tiene limites, cuanto mejor esté especiada, sazonada y elaborada ...
- Tomillo
- Romero
- 5gr de trufa negra de verano
- Pétalos de camomila
- 250gr pan común
- Para el pollo:
- 1kg pechugas de pollo (sin hueso ni piel)
- 100gr tomates secos
- 100ml aceite de oliva (trigueros confitados)
- 300gr tomate kumato
- Jugo de media lima exprimida y zeste
- 100gr de nueces
- 100ml de jugo de pepinillos agridulces (sin filtrar)
- Hierbas aromáticas (tomillo y orégano)
- Para el guiso:
- 250gr de setas sithake
- 250gr de cebolleta
- 100ml de vinagre de arroz
- 25ml de salsa de soja
- 5gr de jengibre fresco
- 25gr de pasta de miso
- 50gr de mantequilla
- 25ml de aceite de oliva suave
- 100ml de agua
- Para la crema de espárragos:
- 450gr de espárragos trigueros confitados en AOVE
- 100ml de agua mineral
- Para las ciruelas:
- 250ml de champagne o cava
- 250gr de ciruelas negras
Lasaña
De sitabell
sofrito: cebolla, carne picada, tomate batir huevo remover y sacar dejar enfriar
- aceite
- cebolla
- 1/2 kg carne picada
- tomate frito
- huevo
- planchas lasaña
- mantequilla
- bechamel
Sopa de ajo española
De A "cocinear", A "cocinear"
Tradicional y sencilla receta castellana
- Ajo
- Pan asentado
- Agua o caldo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Jamón a taquitos
- Huevo duro
Solomillo de cerdo con champiñones portobello
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -Un Solomillo de cerdo de Castañas Selecta
- -Una bandeja de Champiñones Portobello
- -1 Cebolla
- -Pimentón de la vera
- -Sal y Pimienta
- -Un chorrito de vino blanco
Pastel de gambas y bacalao
De tina7
Se puede utilizar bacalao salado al punto de sal t asi evitar las 24 horas de remojo y desalacion Pelar la ceboll
- 300 gr de bacalao desalado
- 300 gr de gambas
- 4 huevos
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 vaso de nata
- Pimienta
- Oregano
- Aceite
- Sal
Cordero cuchifrito
De Recet@s
Echar sal a los trozos de cordero
- - 1 Kg Cordero en trozos
- - 5 Ajos
- - 1 trozo de pan
- - 4 Almendras
- - 2 cucharadas vinagre
- - 3 cucharadas de agua
- - Perejil
Solomillo en salsa de quesos
De Mari@n
Dorar el solomillo entero o en filetes en una sarten y reservar
- Solomillo de cerdo entero o en filetes
- Mostaza
- Varias clases de queso (azul, de ajos, con nueces, etc)
- Nata liquida
- Coñac
Acelgas gratinadas
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Cocer las acelgas unos minutos en abundante agua con sal
- 2 manojos de acelgas
- 150 gr de bacon
- 500 ml de bechamel
- Queso parmesano
- Queso de mozzarella
Caldo o sopa de espárragos
De Loli (facilútil), Fácilútil
No se como llamarlo....sopa, guiso, consomé
- -Espárragos.( 500 gr )
- -Jamón serrano.(200gr)
- -4 huevos.
- -Un pimiento seco (choricero).
- -2 tomates secos.
- -4 rebanadas de pan.
- -2 dientes de ajo.
- -Aceite de oliva.
- -Pimentón dulce.
- -Sal.
- -Vinagre.
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