Casamiento

De RAMON

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Batido de judías negras

Bandeja Paisa

Ingredientes

INGREDIENTES (para 4 personas)
-480 gr. de Arroz SOS Clásico
-2 tazas de frijoles negros cocidos
-30 gr. de margarina
-1 y 1/2 cucharadas de aceite
-2 cucharadas de cebolla picada
-1 chile verde picado
-1 diente de ajo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN
Por un lado, cocinar el arroz en un cazo con el doble de cantidad de agua hirviendo. Retirar cuando el arroz esté tierno.
Alternativamente, puede emplear arroz SOS Sabor.es Arroz Cocido Blanco para disponer de un arroz cocido de excelente calidad en tan solo 1 minuto.
Poner mantequilla en una sartén a fuego medio y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agregar el chili verde y sofreír de nuevo. Añadir después los frijoles y cocinar otros 10 minutos para que se funda el sabor.
Si gusta más hecho, se puede seguir cocinando a fuego lento hasta que quede más crujiente.
Servir acompañado por el arroz .

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