Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
De Rosa, la rosa dulce
Calentamos durante 30 s el agua en el microondas y disolvemos en ella la levadura fresca
- - para la masa:
- 250 g de harina de fuerza
- 125 g de agua templada
- 1 cucharadita de café de sal
- 1 cucharadita de café de azúcar
- 4 g de levadura seca ó 16 g de levadura fresca
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- - para la salsa boloñesa:
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 g de beicon troceado
- 125 gr de carne picada
- 1/2 lata de tomate natural triturado
- sal, pimienta y orégano
- - resto de ingredientes:
- 50 g de queso rallado sin lactosa
- aceitunas negras con hueso
- queso de cuña sin lactosa
Estofado de pollo con níscalos
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un rico guiso de pollo, ligero y de temporada
- un kilo de pechugas de pollo troceadas
- medio kilo de níscalos
- una cebolla
- tres dientes de ajos
- medio vaso de Manzanilla de Sanlúcar
- un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- una hoja de laurel
- perejil picado
- sal y pimienta
- una cucharada de sopa de cebolla
Risotto de pollo al curry con guisantes al Montasio
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Pelamos y troceamos la cebolla en trocitos finos y pequeños y la ponemos a pochar en una cacerola con una cucharad...
- 00 grs de arroz Arborio (no es fácil de encontrar, yo lo compré en Aldi, pero no siempre lo hay, si no lo encontráis, usad SOS, nunca Brillante o cualquier tipo de arroz largo); 150 grs de pollo al curry (yo lo compro en ya hecho en la pollería pero si no lo encontráis podéis hacerlo vosotros mismos, cortando una pechuga de pollo entera a trocitos y añadiéndole curry, la dejamos reposar una hora como mínimo antes de usar); 2 cucharadas de guisantes; 1 cucharada de queso Montasio o similar; 1 cucharada de aceite; 1 cucharada de mantequilla; sal; 1 l de caldo de pollo.
Fetuccini con espárragos
De Marie-France
Comience por limpiar los espárragos blancos quitando la piel y cortelos en trozos pequeños
- 375 g Fetuccini
- 800 g de espárragos blancos
- 1 manojo de albahaca
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 100 g de mantequilla
- aceite de oliva
- aceite de pistacho
- algunas virutas de parmesano o grana padano
- 1 pimienta larga de Indonesia,
- 20 cl de vino blanco seco, tipo Muscadet
- 20 cl de nata líquida
Pollo con salsa de cacahuete
De Cudolet
Retiramos la piel del pollo y los hacemos ya sea en el horno o en una sarten, han de quedar muy crujientes por fuer...
- 8 piezas de pollo
- 100g crema cacahuete
- 80g bechamel
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml agua
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de miel
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Albóndigas con tomate
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Hoy os traigo esta receta que es unas de la primeras que aprendí hacer ya ni recuerdo cuando las hice por primera ...
- 1 kilo de carne picada de lo que prefieras, yo en este caso las he hecho de ternera
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
- 1 huevo
- sal
- pan rallado
- Orégano
- Tomate frito (de lata o frito por ti )
Rollo de pollo relleno
De militruka
Colocar la carne en un bol, salpimentarla y añadirle la cebolla y el ajo picados
- 600gr de carne pollo picada
- 2huevos cocidos
- Queso en lonchas
- Jamón serrano
- Lonchas de jamón york
- Pan rallado
- 1 cebolla
- Perejil
- Ajo
Risotto de setas al foie
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos el ajo y el aceite en el vaso de la thermomix, picamos 5seg, al 5
- 2 dientes de ajo, 30gr de aceite de oliva, 300gr de setas variadas, 320gr de arroz para risotto, 50gr de vino blanco seco, 800gr de caldo de carne o verduras hirviendo y 100gr de foie.
Gratinado de berenjenas
De Carole Altergusto
Preparar una salsa de tomate: Cortar la cebolla en dados pequeños
- 500 g de puré de tomate natural
- 1 cebolla pequeña
- Tomillo, romero, hojas de laurel, 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- 3 o 4 berenjenas (idealmente, más largas y no demasiado grandes)
- 2 huevos
- pan rallado
- parmesano
Coliflor (sin gluten, ni huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 1 Coliflor
- - ½ Puerro
- - 1 Zanahoria
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
- - Vinagre (para limpiar)
- Refrito:
- - 1 chorro de Aceite de Oliva
- - 5 dientes de Ajo
Pechugas de pavo a la nata
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Salamos las pechugas y reservamos
- 4 pechugas de pavo
- 1 brick de nata para cocinar
- vino blanco
- 1 cebolla
- 1 bandeja de champiñones laminados
- aceite de oliva
- sal
Solomillo con mermelada de higos
De Rosa, la rosa dulce
Receta sencilla pero resultona, fantástica para celebraciones navideñas o en cualquier época del año
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 2 patatas grandes
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- sal
- aceite de oliva
- mermelada de higos Hero
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