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Riquísimas recetas de petisú de chocolate - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: petisú de crema, petisús fáciles, profiteroles rellenos, milhojas con pasta filo, milhojas de crema pastelera

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Petisú de chocolate

De

Pequeños pasteles, rápidos y fáciles

  • 250ml de agua
  • 50gr de mantequilla (
  • 150gr de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharitas de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1/3 de crema pastelera
  • 50 gr de chocolate de repostería (para la cobertura)
  • 1 cucharada de mantequilla (para la cobertura)
3.8/5 (250 Votos)

De

No te pierdas estas 12 delicias que puedes preparar en una máquina para hacer gofres.

818 compartidos

De

Pasta choux: - Precalentar el horno a 180 °

  • PASTA CHOUX
  • 130 gr agua
  • 120 gr leche
  • 100 gr mantequilla
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de azúcar
  • 160 gr harina repostería
  • 3 o 4 huevos medianos
  • crema pastelera
  • 100 gr azúcar
  • 500 gr leche
  • 50 gr maicena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar vainillada
  • Crema pastelera de chocolate:
  • 3 cucharadas cacao puro en polvo
  • PARA LA COBERTURA
  • Glaseado blanco:
  • 1 clara de huevo
  • 200 gr azúcar glas
  • 4 o 5 gotas de limon
  • Glaseado de chocolate:
  • 75 gr chocolate fondant
  • 1 cucharada de agua
  • 10 gr mantequilla
3.3/5 (6 Votos)

De

Un postre delicioso y cremoso para esta primavera.

830 compartidos

De

encendemos el horno a unos 190°, para que este ya listo

  • 50gr mantequila
  • 70gr harina
  • 1 huevo
  • 120ml Agua
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadita Azucar
  • 2 cucharadas Maicena
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas azucar
  • 1/2l leche
  • 1 rama de vainilla
  • chocolate en polvo alto contenido en cacao
  • 2 vasos Leche
3/5 (10 Votos)

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