Ricas recetas con leche de coco veganas - 7 recetas
Técnicas de cocina
Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar el genuino Bourbon sour, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, los ingredientes y algunos consejos para que tu cóctel Bourbon sour quede como el de todo un experto.
Mejores recetas de Leche de coco veganas
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa
De crbm2003, Comer especial
Estos cupcakes nacen fruto de las numerosas investigaciones para poder disfrutar de la repostería a pesar de la in...
- 40 ml de aceite de oliva suave;
- una cucharada y media de levadura
- 80 ml. de puré de manzana
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina de repostería
- 120 ml. de leche sin lactosa o de soja (para los alérgicos a la lactosa, ya que estos no pueden usar leche sin lactosa; también se podría emplear leche de coco, por ejemplo)
- 3 cucharadas de cacao puro sin azúcar
- una pizca de sal
- una cucharadita de extracto de menta
Plátanos en leche de coco - África
De Víctor Gregorio Maxibón
Corte los plátanos en rodajas, o en cuatro partes a lo largo y luego estos cuartos por la mitad
- cuatro o más plátanos machos
- media cucharilla de curry en polvo
- media cucharilla de canela
- unos clavos (especia)
- sal
- una a dos tazas de leche de coco
Magdalenas veganas
De BUCEADORA
VEGANO: PERSONAS QUE NO CONSUMEN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, TAMBIEN LA PUEDEN COMER LOS ALÉRGICOS AL HUEVO O LA L
- - 80 GR DE HARINA - 1 CUCHARADA DE MAICENA
- - 1 Y 1/2 CUCHARADITAA DE LEVADURA - 1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN
- - 45 ML DE ACEITE DE OLIVA - 100 GR DE AZÚCAR
- - 120 ML DE LECHE DE COCO - 2 CUCHARADITAS EXTRAC. VAINILLA
- DECORACIÓN - CREMA DE VAINILLA
- 250 GR DE GRASA VEGETAL EN VEZ DE MANTEQUILLA – 300 GR DE AZÚCAR SUPERFINA– 2 CUHARADAS DE LECHE DE COCO EN LUGAR DE LECHE SEMIDESNATADA – 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA Y COLORANTE EN PASTA
Crema de coco con sabores tailandeses
De El festín de Marga, El festín de Marga
Una amiga e dijo que había tomado un postre espectacular, en un restaurante tailandés, con leche de coco y me pre...
- 300 o 400 ml de leche de coco
- 400 ml de leche de avena (o de vaca)
- 2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena)
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 5 o 6 hojas de lima (o cáscara de un limón)
- Una rama de canela
- Una cucharada de semillas de cardamomo (opcional)
- Un trozo de 1cm de jengibre fresco (opcional)
Curry de champiñones
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Un delicioso curry vegetariano ideal para acompañar de pan naan
- 2 personas:
- 150gr de champiñones (Yo he usado portobello que le da un sabor muy particular)
- 2 chalotas
- 3 dientes de ajo
- 1 chile rojo picante
- 100ml de nata o leche de coco
- curry
- 1 chorreón de cerveza
- sal y aceite de oliva
- 1 vasito de arroz hervido al romero para acompañar
Poh Pia Sod (Rollitos tailandeses)
De Ficus, Veganasia
Aunque la cocina tailandesa posee un carácter propio e inconfundible, en determinadas ocasiones deja entrever clar...
- 10 Obleas de arroz
- Una Zanahoria
- La parte blanca de un Puerro
- 100 Gr. de Brotes de soja
- 1/2 lata de Gluten frito o Seitán coreano
- Unas hojas de Cilantro
- Unas hojas de Alabahaca
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Azúcar
- Para la Salsa:
- 1/2 Lata de leche de coco
- Una Cda de Crema o Mantequilla de cacahuete
- Una Cda de Vinagre de arroz
- Una Cda de Azúcar
- Dos Cdas de Salsa de soja
Barritas de helado de plátano y chocolate
De la cocinade lagata, La Cocina de la Gata
¿Te gustan LAS BARRITAS, EL PLÁTANO, EL CHOCOLATE Y LOS HELADOS? ¡Esta es tu receta, pruébalas ya, tan fáciles...
- 4 plátanos maduros.
- 50 gr de nueces picaditas
- 50 gr de azúcar moreno
- 100 ml de nata liquida o leche de coco (yo utilice nata)
- 200 gr de chocolate al 90%
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