Increíbles recetas de pasta con queso de cabra - 2 recetas
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Ensalada de pasta con atún y tomate
De cociñeira
1° plato
- 250 g. de pasta (espirales, lacitos, tulipanes...), 3 latas de atún, 6 palitos de cangrejo, 200 g. queso de cabra, 25 g. aceitunas rellenas de anchoas, 50 g. de aceitunas negras, 12 tomates cherry, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre y pizca de sal.
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Ensalada de pasta con vinagreta de fresa
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Una ensalada perfecta para consumir en casa o para llevar de excursión
- 200 gr. de pasta (la que más os guste; yo he usado en esta ocasión macarrones, pero cualquiera vale)
- 1 filete de pechuga de pollo (o restos de pollo asado del fin de semana)
- 100 gr. de rúcula
- 2 tomates
- 100 gr. de taquitos de queso de cabra
- Para la vinagreta:
- 2 cucharadas de mermelada de fresa; si es casera, mucho mejor. Aquí puedes ver cómo prepararla.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de vinagre de módena
- una pizca de sal
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