Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
Más recetas de Navidad
Pestiños
De Anyol, Anyol
Los pestiños son muy apreciados en mi casa, pero tienen mucho trabajo
- Masa:
- 600 gr. de harina
- 55 gr. de aceite de oliva frito y frio
- 180 gr. de anis (licor)
- 125 gr. de vino blanco
- Almibar:
- 450 gr. de azucar
- 180 gr. de agua
PAN DE CÁDIZ
De MarisadeOrta, A mi manera
- Separar la clara de la yema y reservar
- - 250 gr. de almendras crudas
- - 250 gr. de azúcar
- - 250 gr. de frutas escarchadas
- - Un puñadito de piñones
- - 1 huevo
- Para pintar:
- - Almíbar
- - 1 yema (reservar la clara para la glasa)
- Para la glasa:
- - 200 gr. de azúcar glass
- - Unas gotas de zumo de limón
- - 1 clara de huevo
Hojaldrinas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Dulces de Navidad
- - 250g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- - 1 cucharada sopera de azúcar
- - 370g de harina normal
- - 50 ml de vino blanco
- - ralladura de 1 naranja
- - zumo de 1/2 naranja (50 ml)
- - una pizca de sal
- - azúcar glas para rebozar
Peras al pippermint
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Un postre ideal para sorprender a vuestra familia, invitados o a vosotros mismos
- 6 o 7 peras medianas duras como para compota
- 150 gr de licor de menta
- 75 gr de vino blanco
- 75 gr de azúcar
- colorante alimentario de color verde
- 2 o 3 ramas de menta o hierbabuena
- 1 rama de canela
- 1/2 litro de agua mineral
Roscos caseros
De MIsabel74
Estos roscos son tipicos en Semana Santa y en Navidad en Sevilla
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de aceite
- 600 gr de harina
- 2 huevos
- rayadura de limon
- 1 sobre de levadura
Tarta de limón y merengue - Lemon pie
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Os traigo una tartita muy fácil, bonita y riquísima!
- 200 gr galletas para tritutar (he cogido galletas campurrianas)
- 4 cucharadas de azúcar
- 7 cucharadas de mantequilla derretida (para la base de galletas)
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 yemas de huevo
- Ralladura de un limón
- 3 cucharaditas de maicena
- 90 gr de queso crema
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (y fría para el relleno)
- Para la decoración de merengue:
- 2 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- Un chorrito de miel
- Unas gotas de limón
Roscón de Reyes auténtico
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Receta típica de Navidad
- 500kgs de harina de fuerza
- agua de azahar
- 25grs de levadura fresca
- 2 huevos
- 125grs de azúcar
- 1/2 dl de leche tibia (100grs)
- 1/2 dl de agua tibia (100grs)
- ron
- 125grs de mantequilla
- una pizca de sal
- ralladura de naranja Carrito-mini y limón
- Ingredientes para decorar:
- 100grs de almendra en laminas
- 100grs de fruta escarchada
- 50grs de azúcar
- 1 huevo batido para pintar
- y lo mejor del roscón las sorpresas
Tronco de Navidad relleno de crema de turrón
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Es un brazo de gitano relleno de una crema de turrón, decorado en forma de tronco navideño cubierto de chocolate
- - Para el bizcocho:
- 4 huevos grandes
- 100gr de harina
- 100gr de azúcar
- 1 sobre de levadura de repostería
- - Para el relleno de crema de turrón:
- 200 gr de turrón blando de almendra
- 500 ml de nata para montar
- - Para la cobertura y la decoración:
- 100gr de chocolate fondant
- 100ml de nata líquida (para cocinar)
- 50gr de mantequilla
- Guindas
- Hojas de oblea comestible
Yogur de foie
De krys
Este es un aperitivo con aires de fiesta, una propuesta de aperitivo para las fechas que se avecinan
- -2 yogures griegos
- -200 g foie
- -2-3 cucharadas azúcar moreno
- -1 manzana Grand Smith
- -20 g mantequilla
- -pistachos
Tarta cremosa de yogur y frutos rojos
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
No es una tarta nada pesada, sino más bien todo lo contrario
- Para la base de bizcocho;
- 2 huevos
- 60 gr azúcar
- 45 gr harina
- 15 gr cacao puro en polvo
- Para la crema;
- 3 yogures griegos
- 400 ml de nata para montar (crema para batir)
- 2 cucharaditas de queso crema
- 120 gr de azúcar glass
- 120 ml de leche
- 5 láminas de gelatina
- Frutos rojos
Tarta de Huesitos
De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Seguimos con el chocolate
- una bolsa de obleas.
- Un bote de Nocilla o Nutella grande.
- Una tableta de chocolate negro para postres.
Pimientos rellenos de tortilla de patatas
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite en una sarten y le añadimos la cebolla hecha trocitos, mientra laminamos las patatas y las ponemo...
- 1 Kilo de patatas blancas
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- 6 pimientos medianos verdes
- 5 Huevos
- 1 Cebolla grande
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