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Ricas mousses de chocolate sin huevo - 6 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Mousses de chocolate sin huevo

De

Montamos la nata. Por otro lado hacemos caramelo con el azúcar en polvo

  • 90 gr de azúcar en polvo (me imagino que el normal también sirve)
  • 400 ml de nata para montar
  • 30 gr de mantequilla
  • 85 gr de chocolate (55% de cacao)
  • Para decorar unos 100 gr de azúcar
5/5 (1 Votos)

De

Fundimos el chocolate blanco al baño maría, y por otro lado montamos la nata

  • 1 tableta chocolate blanco Nestlé para postres.
  • 200 ml. de nata para montar.
  • Fresas.
4.4/5 (7 Votos)

De

Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas

  • - 180 gr de chocolate blanco
  • - 200 ml de nata para montar (yo utilicé nata vegetal)
  • - Fresas para decorar u otra fruta
  • - Hojas de menta
  • - Sirope de chocolate (opcional)
3.6/5 (64 Votos)

De

Unas tartitas muy ricas de chocolate blanco, un bocadito muy dulce!!! Fresquitas ideales para este tiempo

  • Para 5 Unidades: ( si queremos hacer más doblamos las cantidades)
  • 100 gr de galletas tipo Maria
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 200ml de nata para montar
  • 125 gramos de chocolate blanco postres
  • 40 gr de azúcar
  • 5 hojas de gelatina
  • 200 gr de mermelada de fresa
  • Para decorar:
  • Unas hojitas de menta
  • 5 Moras
0/5 (0 Votos)

De

Un delicioso mousse de chocolate 0% tradicional sino con una modificación de la familia Pabòn

  • 500 gr de chocolate para cobertura
  • Tres sobres de crema chantilly en polvo
  • Chips de chocolates al gusto
0/5 (0 Votos)

De

Hervir la nata líquida y añadirla al chocolate picado

  • 4-5 personas:
  • 200gr de chocolate negro 75%
  • 200gr de nata montada
  • 100ml de nata líquida
0/5 (0 Votos)

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