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Suculentos medallones de merluza - 4 recetas

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Mejores recetas de Medallones de merluza

De

Este plato de merluza en uno de esos platos que siempre quedan bien

  • -8 rodajas de merluza (yo medallones congelados)
  • -4 patatas medianas
  • -1/4 kg de gambas peladas
  • -1 vaso de vino blanco
  • -1 buen puñado de espárragos verdes (yo congelados)
  • -2 dientes de ajo
  • -perejil
  • -aceite de oliva
  • -pimienta negra molida
  • -colorante alimentario
  • -sal
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De

LA DIETA PALEO: un retorno a nuestro orígenes

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De

En esta receta todos los ingredientes principales eran congelados

  • 8 medallones de merluza
  • 150 grs de gambas peladas
  • 150 grs de mejillones frescos (sin concha)
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
4.4/5 (5 Votos)

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Hola chicos, hoy os traigo una receta, que vamos a sorprender a todo

  • 2 Medallones de Merluza
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Crema de Calabacin
  • Guisantes
  • Gambas
  • Perejil
  • Harina de Freír
  • Vino Blanco
  • y
  • Agua
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De

Quitar la espina y la piel a la merluza, corar los medallones de unos 70 g cada uno, sazonarlo, pasarlos por hari...

  • 1,150 kg de merluza de la parte abierta
  • 75 g mantequilla
  • 100 g alcaparras
  • ¾ l de nata
  • Zumo de limón
  • 100g mantequilla de anchoas ( buscar receta en este mismo libro )
  • sal
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Medallones de merluza a la esencia de anchoas Medallones de merluza en salsa con patatas