Exquisitas recetas de mariscos - 183 recetas
Más recetas de Mariscos
Merluza con almejas
De Loli (facilútil), Fácilútil
Con esta receta podéis tener un plato de lujo en solo quince minutos, si tenéis que preparar un plato de fiesta y...
- -Merluza fresca en rodajas.
- -Almejas.
- -Mejillones.
- -Gambas.
- -Una cebolla.
- -Sal y pimienta.
- -Aceite de oliva.
Jibia en Salsa
De Elo
Se pone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en ...
- -Jibia
- -Sal
- -Pimienta Grano
- -Laurel
- -Perejil
- -Vino blanco
- -Azafran
- -Ajos
- -cebolla
- -Tomate
Parrillada yeclana
De Vanessa Muñiz Alvarez
Este plato tal cual me lo puso una amiga Murciana y estaba tan suculento que no me resistí en cuanto en llegué a ...
- Cigalas ,1 malla de navajas y 1 bogavante (Mi plato)
- Aceite virgen extra
- 2 o 3 limones
Langostinos ahumados en el horno
Aprobadapor el chefDe Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Aperitivo o entrante de lujo
- 1 kilo de langostinos crudos
- 3 guindillas verdes
- 3 guindillas rojas
- 1 yema de huevo
- 1 cucharita de miel
- 1 lima
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 y ½ dl de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Pellizco de sal
- Pimienta negra molida.
Ensalada de cangrejo con hinojo y aguacate
De Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »
Quite tres cascaras de hinojo para hacer el llenado Picar el resto finamente hacer lo mismo con la endivia, co...
- 1/2 hinojo
- 1 pequeña endibia
- 1 aguacate
- 120gr cangrejos cocidos
- Para la salsa un petit suisse
- 1 cucharada de mayonesa,
- 2 cucharadas de crema
- 1 cucharada de agua para licuar la salsa
- unas ramitas de hinojo (la pluma de la anterior)
- sal y pimienta
- 1 jugo de limón
- 1 c/s de jugo de limón o vinagre
- 1 cebolleta
Gambas con puerros
De maguet emmanuelle
Pelar los camarones, dejando la cola y quitar el nervio central con un cuchillo fino y afilado
- 600g gambas (tamaño mediano)
- 3 puerros
- 1 zanahoria joven
- 300 g de champiñones (variedad dependiendo de la preferencia: paris, setas ...)
- 250g de Crema (leche preferiblemente para una receta de dieta)
- Sal y pimienta
- 1 copita de licor de Cocgnac (u otro alcohol de quemar)
Sopa de marisco, wakame y vieira asada con vermicelli crujiente
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Una receta espectacular para sorprender a nuestra pareja una noche muy especial como es San Valentín
- 100 g de cabeza de gambas
- 1/2 cebolla
- 250 ml de agua
- Alga Wakame
- 1 c.s Mirin
- 1 c.s Salsa de ostras
- 1c.s Salsa de pescado
- 1 c.s Aceite de sésamo
- 4 vieiras grandes y frescas
- Fideo Vermicelli
- Aceite de oliva
- Sal
Col y guarnición de marisco
De nati
La col es una verdura que se suele hacer hervida aquí os propongo una manera de cocinarla sencilla y muy buena
- INGREDIENTES
- Col rizada
- Aceite de oliva
- 2 ajitos
- Sal
- Pimentón dulce
- Vinagre
- Marisco a elección vuestra lo que ese dia se pueda
- Especias de tomate ( use unas que compre en el supermercado lidl son buenisimas y baratas )
Paella de marisco
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Para hacer una buena paella sólo es necesario una paellera, unos buenos ingredientes y ganas de cocinar
- 200 gramos de gambas
- 1 calamar pequeño
- 1 rodaja de cazón
- 200 gramos de almejas
- 12 mejillones
- 1 pimiento verde grande
- 1 tomate rojo grande
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Azafrán o colorante al gusto
- ½ cucharita de pimiento molido
- Aceite de oliva virgen
- 1 taza y media de arroz redondo brillante sabroz
- 4 tazas y media de caldo de las gambas o agua
Arroz de pescado y marisco
De Ana María Solana
Arroz en paellera o sartén con pescado y marisco, ideal con vino blanco frío
- 100 gr de gambas
- 100 gr de almejas
- 3 chipirones
- 1 raja de congrio
- 1 raja de rape
- 1/2 kg de mejillones
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Azafrán
- 4 puñados de arroz redondo
- Aceite de oliva
- Sal
Vieiras rellenas
De Ania45
Trocear los ajos muy pequeño y freírlo
- 8 ajos
- 12 vieiras
- 300 gr de gambas cocidas
- Harina
- Leche
- Sal
- Aceite
- Pan Rayado
Cazuela de arroz caldoso de marisco
De tina7
Poner al fuego una cazuela de barro con aceite;freir ligeramente las cigalas, las gambas y el rape,previamente salp...
- 300g de arroz
- 2 colitas de rape cortadas
- 200g de anillas de calamar
- 4 cigalas
- 4 gambas
- 12 almejas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- 2 litros de fumet o caldo de pescado
- media copita de jerez seco
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
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