La hamburguesa más suculenta del mundo: ¡todo lo que no debes hacer!
Si quieres preparar las hamburguesas más suculentas del mundo entero, entonces NO puedes cometer estos errores ¡nunca más!
1. No compres hamburguesas precocinadas
Aparte del hecho de que no sabes exactamente qué contienen esas hamburguesas precocinadas, también corres el riesgo de enfermarte de E. coli, una bacteria que puede producir enfermedades, causar náuseas, vómitos, diarrea, cólicos, cansancio, fiebre y, en el peor de los casos, insuficiencia renal e incluso hasta la muerte. Por si fuera poco, también tienen conservantes para que duren más tiempo y, además, simplemente no son tan frescas ni tan sabrosas como las hamburguesas de carne molida caseras.
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Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
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