Ricas recetas con levadura - 19 recetas
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Técnicas de cocina
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
Mejores recetas de Levadura
Tortitas rápidas
De Cristina_hazza
Prepara unas fantásticas tortitas en tan solo unos minutos con esta receta
- Un huevo.
- 250 ml. de leche.
- Cuatro cucharadas soperas de azúcar.
- Ocho cucharadas soperas de harina.
- Un poco de levadura.
- Aceite.
Aprende a hacer masa madre en casa, ¡solo necesitas harina y agua!
Haz paso a paso la masa madre para los mejores panes caseros
Pizza casera (fresca o congelada): receta de masa de pizza casera fácil
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Las cantidades de los ingredientes dan para una pizza mediana, ideal para dos personas
- 175 gr de harina de fuerza
- 100 ml de agua
- 1 cucharada de postre de sal
- 1/2 cucharada de postre de azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite
- 12 gr de levadura fresca prensada (1/2 pastilla de las que venden en el Mercadona, que tienen 25 gr)
La receta de pan casero que nunca falla
Si quieres aprender a hornear pan, esta receta es lo que necesitas: sencilla, precisa y eficaz, ¡siempre, siempre funciona!
Pan de molde en Thermomix
De Patty's Cake, Patty's Cake
Delicioso y esponjoso pan de molde casero
- Ingredientes:
- 290 gr. harina de fuerza
- 290 gr. harina integral
- 260 gr. agua
- 5 gr. sal
- 60 gr. azúcar
- 2 cdas. nata líquida
- 25 gr. levadura prensada
- 1 huevo
- 45 gr. mantequilla a temperatura ambiente
Pizza casera
De kika1
Para hacer la masa de la pizza, primero disolvemos la levadura en el vaso de agua templada
- 500 grs de harina
- 15 grs de levadura prensada
- Sal
- 1 taza de agua tibia
- Salsa de tomate
- Queso mozarella
- Salami
- Orégano
10 panes diferentes que tal vez aún no has probado
De Florentine
El pan, un alimento que acompaña nuestros platos, que "empuja" los últimos trocitos de carne, con el que mojamos en las salsas, un alimento que deja migas por todas partes...¡Cómo nos gusta el pan!
Orejas
De nashta
En un bol se echan 200ml de agua templada, la sal, mantequilla derretida, ralladura, el azúcar, el anís y los hue...
- 1 kg de harina
- levadura
- 4 huevos
- esencia de anís
- 100g de mantequilla o manteca de cerdo
- ralladura de 1 limón
- azúcar
- sal
- canela
Pan de molde
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la manteca, programamos 2 min
- - 350 gr de agua
- - 20 gr de azúcar
- - 20 gr de manteca de cerdo normal
- - 20 gr de levadura fresca
- - 600 gr de harina de fuerza
- - 10 gr de sal
- - aceite de oliva y un poco de harina para engrasar el molde
Brazo de gitano para 8 personas
De amunoz
Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas
- Para 8 personas:
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 1 sobre de levadura
Cupcakes de vainilla y chocolate con oblea comestible
De lagormanderia, La Gormandería
Cupcakes de vainilla y chocolate con oblea comestible que realicé para el día del padre
- Para los cupcakes:
- 115 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 220 gr de azúcar
- 3 huevos M
- 200 gr de harina
- 1 cucharadita y media de levadura tipo Royal
- 120 ml de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para el almíbar:
- 100 gr de azúcar blanco
- 100 ml agua
- 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
- Para el Buttercream:
- 250 gr de mantequilla sin sal
- 325 g de azúcar glas o icing sugar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 cucharadas de leche semidesnatada
Nevaditos
De Escuciplando, Escuciplando
"Una receta de unos de mis blogs favoritos "Las recetas de mi abuela", perfectos como merienda uno de esos días fr...
- Ingredientes:
- - 425 gr. de harina normal
- - 200 gr. de manteca de cerdo ibérico en pomada
- - 125 ml. de vino blanco semidulce
- - 2 cucharadas de azúcar
- - Una pizca de sal
- - 1/2 cucharadita de levadura
Masa de pizza sin levadura
De giraluna, La otra cara del glamour
Mezclamos todo hasta que tengamos una masa homogénea
- Para 2 personas:
- 250gr harina
- 30ml aceite de oliva
- 110ml de agua del tiempo
- Sal
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- Aprobadapor el chef postres con levadura (38)
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Más recetas de Levadura
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Magdalenas Mª Angeles
- 6 huevos
- (Las claras a punto de nieve)
- 300gr. de azúcar
- 200 gr. harina
- 1 limón rallado
- 1 tacita de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura royal
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Pan en pyrex
- Para 2 panes (1 pan):
- 620gr (310) de harina de fuerza
- 350gr (175) de agua a temperatura ambiente
- 40gr (20) de aceite de oliva virgen extra
- 30gr (15) de levadura fresca
- 16gr (8) de sal
-
Creps
- 1 huevo
- 2 cucharones de servir no llenos de leche
- 3 o 4 cuch de azucar
- margarina para sarten
- harina para la pasta,
- clara
- levadura
- nocilla
-
Bretzel
- Prefermento
- 100 gr de harina de trigo.
- 1 gr de levadura.
- 60 gr de agua.
- Receta principal
- 400 gr de harina de trigo.
- 215 gr de agua.
- 25 gr de mantequilla.
- 4 gr de levadura.
- 10 gr de sal.
- Sal gorda o en escamas para la decoración
- Baño de sosa cáustica (disolución al 4%)
- 80 gr de sosa cáustica al 99% en perlas (la que se usa para las aceitunas).
- 2 litros de agua a temperatura ambiente
-
Bolas de donut
- 150 gr de harina de fuerza
- 100 gr de harina normal
- 40 gr de azúcar
- 2,5 gr de sal
- 25 gr de levadura fresca
- 115 ml de agua
- 1 huevo
- 20 gr de mantequilla
- Aceite de girasol, para freír
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Masa para pizza italiana
- - 15 cucharadas de leche
- - 3 cucharadas de aceite de oliva
- - 12 gramos de levadura de pan
- - 1/2 cucharadita de azúcar
- - Sal
- - Orégano
- - 200 gramos de harina de fuerza
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Masa clásica para pizza
- 15 cucharas de leche
- 3 cucharas de aceite
- 15 gr de levadura panadera
- 150 gr. de harina de fuerza
- sal
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Masa típica para pizza
- 200 g de harina de fuerza
- 12 g de levadura de panadería
- 15 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- orégano
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Magdalenas de aceite
- 18 huevos
- 1 kg de harina
- 1 litro de aceite
- 1 kg de azúcar
- 1-2 sobres de levadura
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