Creps
De immaurora
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharones de servir no llenos de leche
- 3 o 4 cuch de azucar
- margarina para sarten
- harina para la pasta,
- clara
- levadura
- nocilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir 1 huevo, poner azucar, un poco harina hasta que la pasta se lige, leche y harina hasta que se haga clara que no chorree, una cucharadita de levadura. Poner en sarten margarina, un chucharon, solo se tiene que tapar el culo de la sarten, dejarla torrar un poco, unos minutos.
Untar con nocilla.
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Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
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