Nuestras recetas favoritas con jamón - 405 recetas
Más recetas de Jamón
Pollo guisado
De Recet@s
Trocear el pollo y salpimentar, freír en una cazuela con un poco de aceite y reservar
- - 1 pollo
- - 1 cebolla
- - 1 zanahoria
- - 5 ajos
- - 1 trocito de jamón curado o de beicon
- - 5 ciruelas pasas
- - 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de avecrem
- - 50ml de coñac
Paccheri rellenos de ricotta y hongos en envuelto de jamón, con jamón crujiente y crema de calabaza
De pica91
Para la crema de calabaza: Poner en una cacerola el aceite con la cebolla en rojadas
- 300 gr de calabaza cortada en trozos
- 20 paccheri (pasta de italia)
- 6 rojadas finas de jamon
- 250gr de queso ricotta
- 200gr de hongos
- cuarto de cebolla
- 1 diente de ajo
- perejil, sal, pimienta y aceite de oliva
- 30 gr de queso parmesano rallado
- 1 vaso de caldo de verduras.
Judías salteadas con jamón y huevo poché
De Loli (facilútil), Fácilútil
Lavar las judías, quitar las puntas, partirlas en trocitos y cocerlas en agua salada hasta que estén tiernas
- -Judías verdes (unos 400gr)
- -Un diente de ajo.
- -Jamón dulce o serrano.( unos 100gr)
- -Sal.
- -Aceite de oliva.
- -Un huevo.
- -Pimentón de la Vera.
Arroz con pechuga, hongos y jamón
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 1 taza de Arroz por persona (4)
- - 250ml de Caldo de Pollo
- - 1 pechuga de Pavo por persona (4)
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 2 cdas de Hongos o Setas guisadas por persona (4)
- - Vino Blanco
- - Sal
- - Agua
Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta
De cparapar
Para preparar la receta de Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta En primer lugar, disponemos e...
- 1 bolsa de lechuga variada
- 1 poco de escarola
- 100 g de jamón de pato
- 1 Granada (o un bote de granada limpia)
- 40 g de nueces peladas
- 1 Cebolleta
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas
- Vinagre de Jerez
Berenjenas fritas rellenas de jamón
De Lola Guijarro
Se parten las berenjenas, con su piel, en rodajas que no sean muy finas
- Berenjenas.
- Jamón serrano.
- Huevo.
- Pan rallado.
Caldo pollo
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Olla exprés, 20'
- 2 huesos ternera
- 1 hueso jamon arriba
- 1 carcanada
- 1 hueso blanco
- 1 tronquito apio sin hoja
- 2 alitas pollo
- cordero cuello
- 2 zanahorias
Tortilla de patatas rellena de jamón york y queso
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite en la sarten mientras troceamos la cebolla y se la añadimos
- 1 Kilo de patata blanca.
- 4 o 5 huevos.
- Jamón york.
- Lonchas de queso.
- 1 cebolla.
- sal.
- Aceite de oliva.
Croquetas de jamón iberico
De Cudolet
Ponemos la leche y la nata en una olla con el hueso de jamón, una vez empiece a hervir le bajamos el fuego y lo de...
- 670ml leche entera
- 330ml nata
- 1 hueso de jamón
- 55g mantequilla
- 45g aceite de oliva
- 165g cebolla
- 95g harina
- 100g jamón ibérico
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
Pizza a mi manera
De Loli (facilútil), Fácilútil
Lo primero es hacer la masa, para ello cogemos un cacharro hondo, echamos el agua templada, el aceite, la sal y la ...
- INGREDIENTES PARA LA MASA:
- -Harina(la que admita).
- -Aceite de oliva(tres cucharadas).
- -Agua(200ml).
- -levadura fresca(15gr).
- -Sal(una pizca).
- INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
- -Jamón dulce.
- -Queso mozzarella(o el que os guste que no sea muy curado).
- - Tomate frito.
- -Orégano(si es fresco mejor).
- -Aceitunas negras.
- -Cualquier ingrediente que os guste.
Cazuela manchega de habas con jamón
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Cocer en agua salada las habas durante 10 minutos
- 450 gr de habas frescas o congeladas
- 1/2 pimiento rojo de los de asar
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- Pan del día anterior (2 rebanadas)
- Pimentón dulce o picante
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- 100 ml de manzanilla o vino blanco seco
- 50 ml de agua
- Jamón serrano
Pan de molde con jamón
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En Cataluña estamos muy acostumbrados a comer pan con tomate y jamón, pero en esta ocasión, me apeteció utiliza...
- Ingredientes (10 unidades):
- Jamón serrano
- 1 tomate
- 10 rebanadas de pan de molde
- Aceite
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