Las mejores recetas con garbanzos - 115 recetas
Más recetas de Garbanzos
Hummus con yogur y mostaza
De Heraherita, La Coctelhera
Perfecto para picar de manera saludable
- 200 grs de garbanzos cocidos
- 2 yogures de soja sin azúcar
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- pimentón dulce
- comino
- pimienta negra
- nuez moscada
- perejil
Hummus
De amunoz
Trituramos los garbanzos, la taina, el zumo del limón y el ajo con un robot/batidora para que quede una pasta
- 500gr de garbanzos cocidos
- 3 cucharadas de taina
- El zumo de un limón
- 1/2 dientes de ajo
Tortilla de garbanzos
De Lola Guijarro
Se machacan los garbanzos que quedan del cocido, después de haberlos escurrido bien
- Restos de garbanzos del cocido
- Ajo
- Perejil y sal
- Un huevo
- Harina
Guiso de ternera al whisky
De MarisadeOrta, A mi manera
- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel
- - 500 gr. de ternera en trocitos
- - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
- - Pimienta y sal
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 100 gr. de pimiento verde
- - 100 gr. de pimiento rojo
- - 50 gr. de guisantes
- (La verdura la tenía troceada y congelada)
- - 2 pastillas de caldo de carne
- - 200 gr. de tomate triturado
- - 100 gr. de whisky
- - 200 gr. de agua
- - 400 gr. de garbanzos cocidos
Potaje de jibia con garbanzos
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Cortamos la sepia en cuadraditos y las patas por la mitad
- 700 grs de jibia ya limpia ( llamada sepia o choco en otros sitios)
- 700 grs de garbanzos ya cocidos, pueden ser de bote
- 6 ctas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro rallado
- 120 ml de vino blanco
- 1/2 cta de comino molido
- 6 granos de pimienta negra
- 3 clavos de olor
- 1 punta de cta de cayena molida
- 1 cta de tomillo seco
- 1 cta de pimentón dulce
- azafrán o colorante alimentario
- sal
- 1 vaso de agua
Cocido
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Poner la noche anterior en remojo los garbanzos; en agua a temperatura ambiente con sal
- 400 grs de garbanzos
- 300 grs de morcillo
- 300 grs de costilla
- 1/4 de pollo
- Chorizo
- Morcilla
- Jamón, hueso y punta
- Hueso de carne
- 300 grs de tocino (yo siempre de papada)
- 1 Patata
- 2 Zanahorias
- Fideos
- 2 huevos
- Pan rallado
Potaje de bacalao con garbanzos
De r@quel
En una olla cocer los garbanzos con cebolla y laurel
- - Garbanzos
- - Cebolla
- - Patatas
- - Zanahória
- - Ajos
- - Bacalao
- - Laurel
- - Arroz
- - Pimentón
- - Huevos cocidos
- - Perejil
- - Espinacas
Garbanzos con gulas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Que buena es esta mezcla
- -1 bote de garbanzos cocidos
- -1 paquete de gulas
- -tomate frito
- -2 ajos
- -aceite
Arroz al horno con sobras del cocido
De yesique
de aprobechamiento
- - Arroz (puñado y medio por persona)
- - bacon o panceta en tiras
- - garbanzos
- - caldo de cocido o de pollo
- - azafran o colorante alimentario
- - cabeza de ajo
- - tomate triturado y en rodajas para adornar
- - agua
- - sal
- - sobras del cocido: pollo, chorizo, morcillo, jamon, de ternera...
Callos con garbanzos
De ivargon, Gastronomia insolita
Cocer los callos 5 minutos y tiramos ese agua
- !1 Kg de callos de ternera, garbanzos, 2 ajos, 1 cebolla, zanahorias, costilla de ternera, chorizo, pimienta negra en grano,aceite,pimiento rojo, pimiento verde, pimentón,1 tomate, harina, sal, agua.
Puchero de la abuela
De sylvia
Buenísimo
- *Preparado de verduras para puchero
- *Preparado de carne para puchero
- *Garbanzos
- *Agua
- *Arroz
- *2 longanizas
- *Aceite
- *Ajo
Níscalos con tomate y garbanzos
De pinelisabel
Un sencillo guiso de níscalos con garbanzos en salsa de tomate natural
- Níscalos (los que tengamos)
- Garbanzos cocidos (como para 4 personas)
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1kg de tomate natural
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