Exquisitas recetas con gambas - 252 recetas
Más recetas de Gambas
Fideua de mar
De marux1na
Preparamos las gambas y troceamos el calamar
- 200 gr de almejas
- 200 gr de gambas arroceras
- Aceite de oliva virgen extra
- 500 ml de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de tomate triturado
- 200 gr de calamares en trozos
- Sal
- Azafrán
- 250 gr de fideo fino
setas de carco con gulas
De dolo
se añade 1 poco de aceite a la sartén y se rehogan las setas con sal
- 100 gramos de jamon en tacos
- 2 o 3 dientes de ajo
- 125gr de gulas
- 12 setas de carco medianas
- aceite de oliva
- sal
- 50 gr gambas peladas
Merluza con gambas y almejas
De talego_20
En una sarten freimos los ajos en finas lonchas
- 4 filetes de merluza
- 1/4 gambas peladas frescas
- 1/4 almejas
- 2 dientes ajos
- 1 cucharada de harina
- 1 poco de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- perjil picaco
Fideua
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Pon las almejas en un recipiente, cúbrelas con agua y un buen puñado de sal
- 250 grs. de fideos ( los gorditos con agujero )
- 1 l. de fumet *
- 10 anillas de calamar
- 1 sepia pequeña
- Un puñaditos de gambitas peladas
- Un puñadito de chirlas
- 12 mejillones
- 8 gambas arroceras ( de las rojas pequeñas )
- 1 trocito de pimiento rojo
- 1 trocito de pimiento verde
- Media cebolla
- 1 ajo
- Pimentón dulce
- 150 grs. de tomate triturado
- 1 picadita de ajo, perejil y aceite de oliva
- * Para el fumet: Morralla o restos de pescado, que congelamos al sacar filetes; cebolla, puerro, apio, zanahoria, hoja de laurel y bolitas de pimienta negra.
In bianco e nero
De patricietas, Patricietas
Cocer la pasta en abundante agua con sal, una hoja de laurel y un chorro de aceite de oliva durante el tiempo que m...
- 250gr. espagueti negros
- 1 paquete de gulas
- 12 gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Guindilla
- Sal
- 1 hoja de laurel
Garbanzos con huevos tontos, sepia y gambas
De isolina_zgz
Otra receta de mi abuela, para Semana Santa y que a mi me encanta
- 500-600 gr de garbanzos (puestos en remojo la noche de antes con un poco de bicarbonate)
- 150-200 gr de gambas peladas
- 1 sepia mediana
- 1 hoja de laurel
- 4 o 5 ajos enteros y con piel
- PARA LOS HUEVOS TONTOS: miga de pan (cuanta más, más huevos)
- agua para remojar la miga
- 3 ahora muy picaditos
- perejil al gusto
- 2 huevos
- aceite y sal
Zarzuela de pescado
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Abrir mejillones y almejas y guardar el caldo
- 2 rodajas merluza
- 4 gambas
- 2 rape
- calamar a rodajas
- 8 almejas
- 8 mejillones
- 1 cebolla
- 4 cuch tomate frito
- aceite oliva
- 1 vasito vino o coñac
Cardos guisados con gambas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
VERDURA
- - 500g de cardos, (1 bolsa congelada)
- - 200g de gambas peladas y congeladas
- - 1 cebolla
- - 1 cucharada sopera de harina
- - 1 vaso de vino blanco
- - aceite de oliva virgen extra
- - una pizca de pimienta molida
- - un vaso de caldo de pescado
- - sal
Pimientos del piquillo rellenos de gambas y bechamel
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Hacemos una bechamel
- Ingredientes:
- pimientos del piquillo
- gambas
- cebolla
- bechamel
- aceite
- leche
- maicena
- azúcar
Lenguados rellenos al vapor (thermomix)
De Jandro
Trocear 5 segundos en velocidad 3 los palitos de cangrejo, sacar y reservar
- 8 filetes de lenguado congelados
- 300 gr de gambas
- 250 gr de palitos de cangrejo
- 50 gr de aceite de oliva
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de tomate natural triturado
- 3 dientes de ajo
- 200 gr de agua
- 200 gr de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- perejil
- 2 pastillas de caldo de pescado o sal
- pimienta a gusto
Rissoto de calabaza y gambas
De taim tama, rececatas
queria empezar con una receta facil y muy buena que a todos puede gustar y a la que se le dedica mucho cariño, un
- 160-200gr arroz
- 500gr de calabaza (yo e echado 100gr en pure y el resto en trozos)
- 1 puerro
- 15gambas peladas y troceadas (yo e usado unas 5-10mas)
- Oregano
- Comino
- Un poco perejil picado
- 3/4 vaso vino blanco
- 3/4 litro caldo de pescado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Queso rallado al gusto (yo e usado unos 40gr)
Arroz con calamares (de lata) en su tinta y gambas
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2013/02/arroz-con-calamares-en-su-tinta-de-lata.html
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