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Deliciosas recetas con Dijon - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cerdo en mostaza de Dijon, ensaladas con mayonesa, camarones con salsa rosa, pasta con salsa rosa, escabeche en microondas, alioli con leche

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Dijon

De

Primero picamos la cebolla bien fina y la reservamos

  • 1 solomillo de cerdo de unos 500 grs
  • 1 cebolla
  • Mostaza de Dijon ( o mostaza a la antigua )
  • 80 ml de vino blanco
  • 25 grs de mantequilla (dos cucharadas soperas)
  • Sal
4.2/5 (13 Votos)

De

Las yemas de huevo no se pueden congelar y no aguantarán en el frigorífico más de 48h. A continuación alguna ideas para aprovechar las yemas antes de que se pongan malas.

4 275 compartidos

De

Poner en el vaso de la batidora el perejil, los ajos, sal, pimienta y aceite de oliva suficiente para que lo cubra ...

  • -4 lomos de merluza. (fresca o congelada)
  • - Perejil.
  • -2 dientes de ajo.
  • -Aceite de oliva.
  • -Mostaza de Dijon Maille
  • -Pan rallado.
  • -Sal.
  • -Pimienta.
4.2/5 (12 Votos)

De

Los milagros en cocina no existen pero afortunadamente, lo que sí existen son las soluciones.

1 219 compartidos

De

Que maravilla lo que os traigo hoy, sano, delicioso, no es caro, y súper fácil

  • 2 Doradas grandes fileteadas
  • 4 Pimientos amarillos
  • 2 Dientes de ajo
  • 4 Tomates cherry
  • 4 Tomates en su punto
  • 1 Rama de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta begra,sal maldon,y sal común
  • Para la salsa:
  • 1 Zanahoria
  • 180 gr de caldo de pescado
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • Medio limón exprimido
  • Romero fresco
  • Comino en polvo
  • 2 Cucharadas soperas de mostaza de Dijón
  • 1 Diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida
4/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno a 180 °C

  • 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
  • mostaza normal
  • mostaza de Dijon
  • sal
  • pimienta
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
3.4/5 (203 Votos)

De

La mayonesa casera es una auténtica delicias que además podemos utilizar en varias recetas. ¿Sabías que podemos preparar versiones diferentes para darle un toque de lo más original?

45 549 compartidos

De

Atamos el lomo con una cuerda de cocina para manejarlo mejor y que no se desmorone al cocinarlo

  • 1 pieza de lomo fresco de unos 600 grs
  • 3 cebolletas
  • 2 patatas medianas
  • Mostaza de Dijon ( la original )
  • 1/2 brick de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • Agua
3/5 (131 Votos)

De

Preparación 1 Precalentar el horno a 180 °C

  • 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
  • mostaza normal
  • mostaza de Dijon
  • sal
  • pimienta
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
2.5/5 (6 Votos)

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