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Los mejores crujientes de queso - 2 recetas

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Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Crujientes de queso

De

Una rica y vistosa ensalada

  • Lechugas de trocadero
  • Tomate,
  • Cebolleta.
  • Pepino.
  • Vinagre de Modena.
  • aceite de oliva.
  • Sal
  • Unos crujientes de jamón serrano.
  • Queso parmesano.
  • Berberechos en conserva.
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De

En un bol ponemos el huevo y lo batimos, salpimentamos y añadimos la nata, la harina, el queso rallado y removemos

  • - 1 huevo.
  • - 1 cucharada sopera de harina.
  • - 1 chorrito de nata de guisar.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - 4 cucharadas soperas de queso rallado.
  • - 1 chorrito de leche.
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Crujientes de queso ENSALADA CON CRUJIENTES DE QUESO Y JAMON