Crujientes de queso
De geococina
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Ingredientes
- - 1 huevo.
- - 1 cucharada sopera de harina.
- - 1 chorrito de nata de guisar.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - 4 cucharadas soperas de queso rallado.
- - 1 chorrito de leche.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from geococina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En un bol ponemos el huevo y lo batimos, salpimentamos y añadimos la nata, la harina, el queso rallado y removemos. Tiene que quedarse una textura espesa, es decir, que caiga de la cuchara, pero que no gotee. Ésto lo digo porque si vemos que queda demasiado espeso, lo aligeraremos con un chorrito de leche.
Paso 2
En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal iremos echando una cucharada de la mezcla anterior y lo aplanaremos con la cuchara dándole forma redonda, y que quede lo más finamente posible. Repetiremos la operación tantas veces como tortitas queramos, dejando un hueco entre ellas para que no se peguen.
Paso 3
Introduciremos en el horno a 200° en la parte baja y a mitad de cocción le daremos la vuelta hasta que veamos que están crujientes y doraditas. El tiempo aproximado puede ser de unos 8 minutos por cada cara.
Paso 4
Servimos.
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