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Las mejores recetas de papas crujientes - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tierno, jugosos, firmes, codillo crujiente, crujientes para decorar, cremoso, pollo crujiente

Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

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  • 1 kg de patatas cortadas para freir
  • Sal
  • Un poquito de Aceite de oliva
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  • 3 o 4 patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 o 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Una pizca de comino molido
  • Agua
  • Sal
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De

Ya va haciendo mejor tiempo y como buenos españoles nos gusta salir a tomarnos unas tapitas en el bar

  • 1/2 kg patatas.
  • Para la salsa brava:
  • 1 cebolla.
  • 2 ajos.
  • 1 cucharada sopera de harina.
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera (yo uso Pimentón de la Vera Las Hermanas).
  • 1 cucharadita de colorante amarillo.
  • 1 cucharadita de cayena.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1/2 kg de tomate natural triturado.
  • 1/2 kg de tomate frito (yo uso Orlando).
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¿Harto de la repostería de diseño y tartas de ensueño que triunfan en Pinterest? Estas creaciones son un poco 'diferentes'...

De

Lavar bien las patatas y pelarlas

  • 2 patatas grandes
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • tomillo
  • ajo granulado
  • pimentón
  • pimienta negra
  • sal al gusto
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De

Nunca pensé que en el microondas se pudiesen hacer unas patatas tan ricas y crujientes

  • Patatas.
  • Sal
  • Aceite de oliva.
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De

Secar muy bien antes de freírlas

  • Patatas
  • Aceite
  • Sal
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De

Revuelto: Huevos, sal, patatas fritas, (podemos añadir, chorizo, salchicha, etc

  • Ver en la receta
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