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Las mejores recetas de papas crujientes - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tierno, jugosos, firmes, codillo crujiente, crujientes para decorar, cremoso, pollo crujiente

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Papas crujientes

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  • 1 kg de patatas cortadas para freir
  • Sal
  • Un poquito de Aceite de oliva
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  • 3 o 4 patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 o 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Una pizca de comino molido
  • Agua
  • Sal
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De

Ya va haciendo mejor tiempo y como buenos españoles nos gusta salir a tomarnos unas tapitas en el bar

  • 1/2 kg patatas.
  • Para la salsa brava:
  • 1 cebolla.
  • 2 ajos.
  • 1 cucharada sopera de harina.
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera (yo uso Pimentón de la Vera Las Hermanas).
  • 1 cucharadita de colorante amarillo.
  • 1 cucharadita de cayena.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1/2 kg de tomate natural triturado.
  • 1/2 kg de tomate frito (yo uso Orlando).
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De

Lavar bien las patatas y pelarlas

  • 2 patatas grandes
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • tomillo
  • ajo granulado
  • pimentón
  • pimienta negra
  • sal al gusto
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De

Nunca pensé que en el microondas se pudiesen hacer unas patatas tan ricas y crujientes

  • Patatas.
  • Sal
  • Aceite de oliva.
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De

Secar muy bien antes de freírlas

  • Patatas
  • Aceite
  • Sal
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De

Revuelto: Huevos, sal, patatas fritas, (podemos añadir, chorizo, salchicha, etc

  • Ver en la receta
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