Recetas con berberechos - 13 recetas
Técnicas de cocina
Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.
Mejores recetas de berberechos
Patatas guisadas con berberechos
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Los berberechos son una fuente de vitaminas y minerales por lo tanto este es un guiso muy sano
- 500 g de berberechos.
- Unos pocos langostinos.
- 5 patatas.
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- Aceite.
- Sal, pimienta.
Salpicón de marisco
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Cortamos la cebolleta y los pimientos de manera muy fina, eso ya por gustos
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Mejillones naturales
- Berberechos naturales
- 1 pata de pulpo
- 100 gramos de gambas cocidas
- 100 gramos de langostino
- Palitos de cangrejo
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino (El de Módena no le va bien a esta receta)
Fideos con tomate
De Salvador
Pelamos y picamos la cebolla en trocitos pequeños
- 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 1 tomate, 1 latita de berberechos, hierba buena, 1 lata de tomate triturado, laurel.
Arroz Feli
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
El de mi abuela con lo que tenía por casa
- -2 tazas de arroz bomba
- -3 salchichas frankfurt
- -2 huevos cocidos
- -1 lata de berberechos
- -1 trozo de chorizo
- -1 trozo de salchicón
- -agua
- -sal
- -aceite
- -2 dientes de ajo
Pasta marinera con tomate frito de temporada Hero
De Hero España, Recetario Hero
Cocemos la pasta y la escurrimos
- Pasta
- Tomate Frito de Temporada Hero
- Mejillones
- Berberechos
- Atún
- Sal
Macarrones marinera
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Forma fácil y rápida de preparar unos macarrones diferentes
- 400 gr de macarrones
- 2 latas de mejillones al natural
- 1 lata de berberechos al natural
- 400 gr de tomate frito
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Orégano
- Aceite
- Sal
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- 1 sepia pequeña
- 200 gramos de berberechos
- 200 gramos de chirlas
- 250 gramos de gambas
- 4 carabineros hermosos (como diría mi abuela)
- 350 gramos de arroz
- 1,4 litros de fumet de pescado (como veis es 4 veces la cantidad de arroz, aunque le podemos poner mas si queremos, solo que saldrá muy caldoso)
- Perejil fresco
- Azafrán (o colorante si no tenemos)
- Sal (cuidado con ella por el marisco y el fumet)
Merluza en salsa de berberechos
De shally16, Cocina con Esther
En una cacerola que no se pegue, ponemos aceite a calentar
- - 4 ó 6 Rodajas de merluza (dependiendo de los comensales)
- - Harina para rebozar
- - Aceite
- - 1 Lata de berberechos
- - 1 Lata de guisantes
- - 1 Lata de espárragos
Fideua de berberechos
De ana_14-12-1985
Meteis los berberechos en agua con sal un rato para que saquen fuera toda la arena que tengan dentro
- 1 kilo de berberechos
- 750 ml caldo de pescado
- 400 gr fideos gruesos
- Una cebolla mediana
- 4 dientes de ajo
- Una cucharadita de café de pimentón dulce
- Azafrán o colorante al gusto
- Sal
Ensalada con crujientes de queso y jamón
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una rica y vistosa ensalada
- Lechugas de trocadero
- Tomate,
- Cebolleta.
- Pepino.
- Vinagre de Modena.
- aceite de oliva.
- Sal
- Unos crujientes de jamón serrano.
- Queso parmesano.
- Berberechos en conserva.
Más recetas de berberechos
-
Paté de berberechos
- 1 lata de berberechos escurridos
- 1 tarrina de queso de Philadelphia (queso cremoso)
- 2 zanahorias
-
Arroz caldoso de marisco
- Arroz
- 1cebolla
- 1 diente de ajo
- vino blanco
- cilantro
- tomate natural triturado
- Gambas
- berberechos, almejas, buey de mar.....
- una pizca de sal
-
Crema de Pimientos con Aire de...
- Pimiento asado en lata
- 250g queso fresco
- Berberechos
- 100g nata
- Cebollino
- Aceite
- Sal
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