Increíbles cremas pasteleras - 106 recetas
Más recetas de Cremas pasteleras
Hojaldre de manzana con crema pastelera
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De kika1
Precalentar el horno a 200º C
- 1 lámina de hojaldre
- Crema pastelera
- 3 manzanas
- Brillo o gelatina neutra
Abisinios
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De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para hacer la crema pastelera, batimos juntos todos los ingredientes y los ponemos a fuego lento, sin dejar de remo...
- 2 bolsas de medias noches (yo del Dia; quedan muy buenos)
- Azúcar
- Para la Crema pastelera
- 500 ml de leche
- 4 huevos
- 40 grs de Maicena
- El interior de una vaina de vainilla
- 75 grs de azúcar
- 25 grs de azúcar avainillada
Caracolas rellenas de crema pastelera
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Pues aquí os traigo una receta fresquita, fácil y rápida para un rico postre dulce estos días
- 2 láminas de hojaldre
- 1 vaina de vainilla
- 500 ml leche entera
- 125 gr azúcar
- 40 gr maicena
- 4 yemas de huevo
- Azúcar glass para espolvorear
BUÑUELOS DE CREMA
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De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Poner a cocer el agua con la mantequilla y la sal
- 250 ml de agua.
- 150 gr de harina.
- 3 huevos medianos.
- 50 gr de mantequilla.
- Una pizca de sal.
- Crema pastelera.
- Azúcar.
Pepitos de crema con pan de leche
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De Ana Isabel Alvarez Del Pozo
No te pierdas esta receta muy fácil de pepitos rellenos de crema que puedes realizar partiendo de la base de los t...
- 12 bollitos de leche
- Azucar
- Natillas
- Aceite de girasol
Crema pastelera en microondas
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De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Es muy rápida, fácil y limpia de hacer
- 75 g de maizena
- 125 g de azúcar
- 3 yemas
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente (opcional). La mantequilla nos aporta brillo y sabor, pero si queréis reducir grasas podéis prescindir de ella.
Profiteroles (Directo al paladar)
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De amunoz
Empezamos colocando en un cazo al fuego la leche con la mantequilla y una pizca de sal
- Ingredientes para la masa: 1/4 de litro de leche, 125 g de mantequilla, una pizca de sal, 250 g de harina y 5 huevos.
- Ingredientes para la crema: 1 litro de leche, 1 piel de limón, 2 ramas de canela, 200 g de azúcar, 6 yemas de huevo y 10 cucharadas rasas de maizena.
Corona de la Almudena
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De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Dulce típico de Madrid, para festejar el día de la Almudena, el 9 de noviembre
- Para el prefermento:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 150 ml. de leche (preferiblemente entera)
- 1 o 2 gr. de levadura fresca de panadero
- Para la masa:
- todo el prefermento
- 340 gr. de harina de fuerza
- 2 huevos
- 140 gr. de mantequilla
- la rayadura de medio limón
- 150 gr. de azúcar
- 8 gr. de levadura fresca de panadero.
- 1 huevo batido para pincelar (en algunas versiones que he visto se usa almíbar de naranja)
- Para el relleno:
- crema pastelera (receta: http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es/2013/10/crema-pastelera.html)
Tartaleta de Fresa
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De Deesa
Tartaleta de bizcocho con crema y fresas naturales
- Sable Breton
- 240g azúcar
- 255g mantequilla
- 120g yemas
- 337g harina
- 22g levadura
- 7g sal
- Crema Madame
- 94g crema pastelera
- 185ml nata montada
- Decoración
- Fresas
- Nata Montada
- Pistachos
Panna cotta de plátano con crema de chocolate y nueces
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De jose54, Cocina con Vanessa
Pon la leche, la nata y el azúcar a calentar en un cazo, y las hojas de gelatina en remojo
- 200 gramos de nata líquida
- 200 gramos de leche
- 50 gramos de azúcar
- 3 plátanos
- 4 hojas de gelatina (o las que indique el paquete)
- Una pizca de canela
- 12 nueces
- Crema de chocolate
Buñuelos de viento tradicionales
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De nada
En un cazo poner la leche y la matalauva, calentar a fuego medio
- 60 g harina
- 25 g mantequilla
- 140 ml. leche
- 10 g de matalauva
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura Royal
- Una pizca de sal
- Aceite de girasol para freir
Lionesas
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De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
La pasta choux es la base de las lionesas pero se puede utilizar también para los éclairs, los buñuelos de vient...
- INGREDIENTES:
- - 4 huevos talla L
- - 100 g de harina
- - 75 g de mantequilla
- - 125 ml de leche
- - 10 g de azúcar
- - Un pellizco de sal
- - 1 limón (opcional)
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