Increíbles recetas del concurso cook&swim - 83 recetas
Más recetas de Cook&swim
Quiche de calabacín
De Las recetas de la tata, Blog: Las Recetas de la Tata
Esta es una receta muy apropiada para este tiempo de excursiones, salidas a la playa o cenas al aire libre porque a...
- 1 kg. de calabacines
- 2 cebollas picadas
- 2 ajos
- 200 gr. de bacon/jamón dulce en daditos
- 1 base de masa de hojaldre refrigerada
- 3 huevos
- 1 sobre de queso rallado (gratinar)
- 200 ml. de nata líquida (cocinar)
- 1/2 vaso de caldo verdura o pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
bombones de jamón, rellenos de gorgonzola, pasas y nueces
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Una tapa o entrante que además de tener una presencia visual muy curiosa, está muy rico
- Ingredientes para 4 personas:
- un paquete de 8 lonchas de jamón cortadas a la mitad (o las cortáis con una tijera).
- 100 gr. de queso tipo philadelfia.
- 30 gr. de queso gorgonzola (o cualquier otro queso azul, roquefort,cabrales,etc).
- 30 gr. de nueces picadas (en trozos pequeños).
- 4-5 pasas picadas.
- vinagre de Módena en crema (reducción).
Plum cake de jamón y aceitunas
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
Para los que nos gusta comer bien y diferente cuando estamos bajo el sol, aquí dejo esta receta de plum cake de ja...
- 2 huevos
- 50 grs de mantequilla
- 200 grs de queso crema
- 150 grs de queso rallados mezcla (emmental, gruyere, cheddar...)
- 1 vasito de vino blanco
- taquitos de jamón
- aceitunas negras
- 50 grs de harina
- media cucharadita de levadura
- sal
- pimienta
Kartoffelsalat: ensalada alemana
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cocer las patatas limpias y con la piel en abundante agua salada
- Ingredientes:
- 600 gr de patatas
- 3 salchichas Bockwurst
- 10-15 cebollitas en vinagre
- 20 pepinillos pequeños en vinagre aproximadamente
- 1 huevo duro
- 1 cucharada de alcaparras
- 200 ml de mahonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon a la antigua
Batido de limón y hierbabuena
De cocinabloggemma, CocinaBlogGemma
Es una buena receta para el verano
- 2 bolas de helado/sorbete de limón
- 150 ml de leche semidesnatada
- 4-5 hojas de hierbabuena
- edulcorante al gusto
Ensalada de pollo y zanahoria
De lacocinadevirtu, lacocinadevirtu
Receta que saque en principio hace más de 15 años de una revista, pero acabé tuneandola, era con lechuga y la su
- 3 pechugas de pollo
- 200gr de brotes de soja
- 50gr almendras crudas
- 1 bote zanahorias ralladas (escurridas)
- 2 cubitos de caldo
- 1 limón
- PAra la vinagreta
- 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cuchara sopera de vinagre
- 3 cucharads de salsa de soja
- cebollino, sal y pimienta
Aguacates rellenos de ensaladilla de cangrejo y piña
De Gloria Pomares, Sumérgete y... ¡Disfruta!
Una receta muy fácil y rápida de preparar, ideal para el verano por su sabor refrescante
- 4 aguacates
- 8 palitos de cangrejo
- 4 rodajas de piña de lata en su jugo
- 3 huevos duros
- Salsa rosa
Gallo negro del Penedés en escabeche
De Miguel Ángel Roque - Pimientos Verdes, Pimientos Verdes- Cocina sin complicaciones
Esta receta de gallo negro del Penedés es perfecta para el verano ya que la consumimos fría
- 1 gallo negro del Penedès
- 1 cabeza de ajo
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- 4 hojas de laurel
- 1 guindilla
- 10 ramas de tomillo fresco
- 2 ramas de romero fresco
- la piel de una naranja
- la piel de un limón
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
- 400 ml de vino blanco seco
- 200 ml de vinagre de jerez
- 400 ml de aceite de oliva virgen extra
huevos a la escocesa
De mari.conte, Recetas con encanto
Estos huevos son ideales para llevar en un tupper a comer fuera de casa
- INGREDIENTES:
- 4 huevos cocidos
- 400 gramos de carne picada (cerdo y ternera)
- 100 gramos de miga de pan
- perejil picado
- sal
- pimienta
- harina para rebozar
- huevo batido
- pan rallado
- aceite de oliva de buena calidad
Pinchos de pez espada con salsa de tomates asáos
De angelesballesta, Kesito
Dos recetas en una, fácil de preparar, transportar y tomar sin cuchara ni tenedor
- Para la salsa:
- 1kg de tomates rojos de carne prietas y a ser posible,ecológicos, 3 dientes de ajo pelados y cortados en trozos, sal, aove del mejor, hierbas aromáticas (tomillo) y 1 guindilla.
- Para los pinchos:
- 2 filetes del grosor de un dedo, 1cda de semillas de amapola, 1cdita de pimentón picante, 4-5cdas de aove del mejor (picual, por ejemplo) y sal.
Tortilla de patata rellena casera
De accesoriosbonita
La clásica y tan apreciada por todos tortilla de patatas pero dándole una vuelta de tuerca y rellenandola de lo q...
- - Patatas
- - Huevos
- - Lechuga
- - Pechuga de pavo
- - Tomate natural
- - Lonchas de queso
- - Mayonesa
- - Aceitunas
- - Aceite
- - Sal
Ensaladilla de pimientos asados
De Olorandaluz, Olor Andaluz
Uno de los primeros platos más habituales en todas las cocinas es la ensaladilla de pimientos
- 2 pimientos asados
- 1 ó 2 latitas de atún en aceite
- Media cebolla
- 1 huevo duro
- Aceitunas al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
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