Increíbles recetas del concurso cook&swim - 83 recetas
Más recetas de Cook&swim
Pastel del pan de molde estilo Lorraine
De pucheretedemari, El pucherete de Mari
Pastel salado realizado con pan de molde, fácil y sabroso, perfecto para los días de verano y para llevarlo a la ...
- Pan de molde, yo 14 rebanadas, dependiendo del tamaño del molde
- 2 calabacines picados
- 1 puerro picado o una cebolla
- Una cortada gruesa de Bacon de unos 4 cm
- 250 ml de nata para cocinar
- 2 huevos grandes batidos
- 50 g de queso rallado, yo cheddar
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa ligera
- Queso rallado cheddar para decorar
Gazpacho con helado de pepino
De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
El verano acecha y los latigazos solares se hacen cada vez más duros
- PARA EL GAZPACHO:
- 1 kg de tomates maduros y con piel
- 50 grs de pimiento rojo
- 50 grs de pimiento verde
- 30 grs de cebolla
- 1/2 pepino
- 1 diente de ajo
- 30 grs de aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre (o no, al gusto)
- 250 grs de agua
- PARA EL HELADO DE PEPINO
- 1 pepino parcialmente pelado
- 400 grs de nata para cocinar
- 2 yogures naturales
- 150 grs de azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 1 buen manojo de menta o hierbabuena
Ensalada templada de mollejas de pato confitadas con vinagreta de mostaza
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Empezamos limpiando las verduras
- 150 gr. de escarola (1/2 escarola aproximadamente)
- 8 tomates cherry
- un puñado de nueces
- 200 gr. de mollejas confitadas (8 mollejas)
- ½ cebolleta
- 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de miel
- 50 gr. de agua (un chorrito)
Ensalada de apio
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Ensalada con una gran variedad de ingredientes que mejora de un día para otro
- Ingredientes:
- 1 bote grande de apio en tiras o 2 pequeños
- 1 huevo duro
- 1/2 manzana golden
- 1 lata pequeña de piña en almibar
- Queso tipo enmental o similar
- Un puñado de nueces picadas
- 2-3 cucharadas de maiz
- 50 gr de jamon york en dados
- Mahonesa
Pastel de atún en microondas
De conchiasesora, conchiasesora
Comida muy fácil de preparar para llevar al campo, piscina, playa, etc
- 1 lata de atún grande
- 3 pimientos morrones
- 3 huevos
- 250 gr. de palitos de mar
- 250 ml. de nata para cocinar
- Sal, Pimienta
Mejillones a la vinagreta
De conchiasesora, conchiasesora
1- Limpiamos bien los mejillones antes de cocerlos: debemos eliminar todas las “barbas” e incrustacione...
- 2 Kg. de mejillones
- Cebolla
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- Vino blanco
- Perejil
- Aceite de oliva, Vinagre
Pastel de pescado
De anais400, Canela y Limón
Un pastel de pescado para comer bien frio con unas rebanadas de pan tostado,y unos hilos de mahonesa
- 1 kilo de pescado sin piel ni espinas (panga es una buena opción)
- 2 latas de atun bien escurridas (no tirar el aceite aliñar una ensalada con el quedan riquisimas)
- 1 lata pequeña de leche evaporada
- 2 0 3 huevos
- 2 o 3 cucharadas de tomate frito (solo para dar color)
- 1 limon partido
- OPCIONAL. mahonesa
Lasaña de mojama con verdura
De la cocina de consu, la cocina de consu
Una lasaña fria para estos dias de calor
- 18 lonchas finas de mojama.
- 2 pimientos rojos.
- 2 berenjenas.
- Aceite de oliva virgen.
Huevos rellenos de atún y piña con pisto en aceite de oliva
De Ana María Solana
Huevos cocidos, duros, partidos por la mitad y rellenos de piña, atún, tomate la clara del huevo, acompañados co...
- 6 huevos duros
- 1/4 de piña natural
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- tomate frito dos cucharadas
- yemas de los huevos duros (la mitad)
- Para el pisto.
- 1/2 calabacín
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- Sal
- Aceite de oliva
Berenjenas a la parmesana. (Melanzane alla parmigiana)
De RosaC, Azafrán y Pimentón
La berenjena es una de mis verduras favoritas para tomar en verano
- - 3 berenjenas grandes
- - 300 gr. de salsa de tomate frito
- - 250 gr. de queso mozzarella de búfala
- - 100 gr. de parmesano
- - 4 o 5 hojas de albahaca
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
Vasitos tres chocolates
De fresasconchocolatee, Fresas con Chocolate
La versión ideal de este postre tan socorrido en esta época estival
- - 150 gramos de chocolate blanco
- - 150 gramos de chocolate con leche
- - 150 gramos de chocolate negro de cobertura
- - 3 sobres de cuajada (uno por mezcla)
- - 200 gramos de azucar blanca
- - 600 ml de nata liquida de montar (3 bricks pequeños, uno por mezcla)
- - 600 ml de leche
- - 1 paquete de galletas maria
- - 100 gramos de mantequilla
ensalada de arroz con manzana
De day1983
Se trata de una receta que me mandaron en una dieta, debido a esto es liegera no tiene muchas calorias pero está r...
- 200gr de arroz salvaje
- 2 manzanas amarillas
- pavo
- mayonesa
- 2 latas de atún
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