10 platos sencillos para llevarnos fuera de casa

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1. Rollitos de calabacín

Estos rollitos además de ser sanos y estar buenísimos son muy fáciles de hacer...

Necesitamos:

Para 30 rollitos

• 2 calabacines
• 1 lata de atún (160 gr)
• 115 gr de queso de untar, tipo Philadelphia
• Medio ramillete de cebollino
• 1 cucharadita de zumo de limón (cucharita de café)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Arándanos rojos (optativo)

Partimos los calabacines en láminas, no demasiado finas porque se nos pueden quemar.

Los hacemos a la plancha y en un bol vamos a mezclar los ingredientes para hacer el relleno.

Después echamos una cucharada en cada lámina y enrollamos hasta darle forma de tubito.