Las mejores recetas de cocina sin lactosa - 15 recetas
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Técnicas de cocina
Si aún no conoces el Bo Bun, te estás perdiendo de mucho. Este plato vietnamita es tan delicioso como goloso, ¡y te enseñamos a hacerlo en casa!
Mejores recetas de Cocina sin lactosa
Tarta Oreo sin lactosa
Aprobadapor el chefDe Rosa, la rosa dulce
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, 19 añazos ya, madre mía, cómo pasa el tiempo
- - para la base
- 200 gr de galletas oreo trituradas (sólo la galleta)
- 100 gr de margarina vegetal
- - para el relleno
- 500 ml de nata sin lactosa
- el relleno de las galletas que hemos triturado
- 400 ml de leche sin lactosa
- 2 sobres de cuajada
- - para la decoración
- 3 galletas oreo (sólo la galleta)
- 1 paquete de galletas mini oreo
Cómo hacer una pizza vegana fácil y rápidamente
Mira cómo hacer este plato rápido, ligero y saludable.
Puding de pan con fresas sin lactosa
De Patatin Patatan, La Cocinera Revoltosa
- Encender el horno a 180°
- - 1/2 barra de pan duro
- - 2 vasos de leche de soja
- - 1 vaso de azúcar
- - 3 huevos
- - Canela al gusto (yo usé canela en polvo, pero se pueden poner 1 rama o 2)
- - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
Hamburguesas veganas para cuando tienes mucha, mucha hambre
Las hamburguesas que satisfacen el hambre como ningunas, ¡con solo 5 ingredientes!
Helado de vainilla sin lactosa
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
En casa se comen helados caseros y riquísimos
- -250 ml. de leche entera sin lactosa
- -600 ml. de nata líquida para cocinar sin lactosa
- -175 gr. de azúcar
- -4 yemas de huevo
- -½ vaina de vainilla
- -2 cucharaditas de esencia de vainilla
- -Una piza de sal
Bizcocho Sin Lactosa
De Dulcestriplea, Dulces Triple A
Bizcocho sin Lactosa me ha parecido una muy buena forma de comenzar y aportar un granito de arena en ayudar aquella...
- 250 gr. de harina común
- 250 gr. de azúcar
- 250 ml. de leche sin lactosa
- 2 sobres blancos y 2 morados de impulsor (marca Hacendado, el sobre blanco es Acidulantes y el morado Gasificante)
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 4 huevos
- Azúcar glass para decorar
Este año la Navidad es vegetariana y estas son las mejores recetas
De IT: Valentina
Deliciosas recetas navideñas que no vas a creer que están hechas de verdura
Panqueques de banana sin lactosa
De Rosa, la rosa dulce
No es la mejor receta para la operación bikini, así que les cedí el honor a mis hijos y ellos encantados, no vea...
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de azúcar (podemos sustituir por sacarina, aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa)
- 1 huevo
- 2/3 de taza de leche sin lactosa
- 1/3 de taza de agua
- 4 bananas (3.8g de fructosa/100g)
Pan de leche sin lactosa
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 250ml de Leche Sin Lactosa
- - 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo, Beiker)
- - 120gr de Maizena
- - 20gr de Margarina Vegetal
- - 1 Huevo
- - 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo, marca Maizena)
- - 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
- - 1 pizca de Sal
Smothie de frambuesas y yogur sin lactosa
De Rosa, la rosa dulce
Hoy os he preparado un smothie, que no es más que un batido de frutas
- 3 yogures sin lactosa
- el zumo de 2 naranjas
- 200 gr de frambuesas congeladas
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante
- hierbabuena
Leche condensada casera sin lactosa
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
O con lactosa todo dependerá del tipo de leche que se utilice
- -200 gr de leche sin lactosa
- -200 gr de azúcar glacé
- -20 gr de margarina
Batido de yogur sin lactosa
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Ponemos la leche en una cazuela y la calentamos a fuego medio, sin que llegue a hervir (para alcanzar la temperatur...
- - 1 ½ L de Leche S.Lactosa (Kaiku)
- - 2 Yogures S.Lactosa (Kaiku)
Natillas caseras ( sin lactosa)
De Crisanpe, Cosas mias y de Ana
Natillas tradicionales pero usando leche sin lactosa
- -1/2 litro de leche ( yo he usado leche semidesnatada sin lactosa)
- - La piel de medio limón( que no tenga nada blanco)
- -Canela en rama
- -125 gramos de azúcar
- -5 yemas
- -20 gramos de maicena( harina de maíz)
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Pan de molde sin gluten y sin...
- - 2 Huevos “L”
- - 380gr de Harina Panificable Proceli
- - 90gr de Harina de Arroz Integral
- - 30gr de Harina de Trigo Sarraceno
- - 400ml de Leche S.Lactosa (desnatada)
- - 25gr de Mantequilla S.Lactosa (marca MINUSL)
- - 25gr de Levadura fresca (o 9gr de Levadura seca de panadería)
- - 1 ½ cdita de Azúcar Blanca
- - 1 ½ cdita de Zumo de Limón o Vinagre (manzana, arroz,...)
- - 1 cdita de Sal
- - Pintar con 1 Huevo batido
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Crema de cacao casera sin gluten y...
- 170 gramos de chocolate negro, sin leche y sin lactosa.
- 200 ml de Nata de soja para cocinar
- 1 cucharada de azúcar blanca
-
Arroz con leche sin lactosa (sin...
- 150gr de Arroz
- 1 ½ L de Leche Sin Lactosa
- 1 cucharadita de Azúcar Moreno
- 2 ramas de Canela
- 1 cáscara de Naranja
- 1 cáscara de Limón
- Canela en Polvo
-
Nocilla o Nutella casera sin...
- - 50 gr de avellanas tostadas
- - 25 gr de aceite de girasol
- - 15 gramos de cacao en polvo (yo usé cacao puro en polvo de la marca Valor)
- - 20 gr de azúcar moreno
- - 50 ml de leche de soja
- - 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional, aunque lo recomiendo)
- SIN AZÚCAR
- - 50 gr de avellanas tostadas
- - 20 gr de aceite de girasol
- - 15 gramos de cacao en polvo (yo usé cacao puro en polvo de la marca Valor)
- - 5 ml edulcorante líquido
- - 50 ml de leche desnatada
- - 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional, aunque lo recomiendo)
-
Lactonesa sin lactosa
- - 2 vasos de aceite de girasol
- - 1/2 vaso de leche de soja
- - 1 diente de ajo
- - Unas gotas de limón o de vinagre
- - Una pizca de sal
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