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Suculentas recetas de cerdo relleno de manzana y nuez - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: lomo de cerdo relleno de manzana, lomo de cerdo relleno de ciruelas y almendras

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Cerdo relleno de manzana y nuez

De

Un rico plato cin el que sorprenderás a tus invitados gracias a su original mezcla de sabores

  • - 4 trozos de lomo de cerdo de unos 200 gr cada uno
  • - 4 manzanas
  • - aceite, sal, pimienta
  • Para el pesto de perejil y almendras:
  • - 15 cucharadas de aceite
  • - 2 ajos
  • - 12 almendras crudas peladas
  • - 1 manojo de perejil
  • - 4 cucharadas de queso parmesano rallado
4.1/5 (12 Votos)

De

Salpimentamos las piezas de solomillo y los doramos, en una cazuela, por todos lados

  • 750 gr. de solomillo de cerdo (2 piezas de 375 gr. cada uno)
  • 60 gr. de almendra tostada
  • 1 botellín (33 cl.) de cerveza negrafoto ingredientes solomillo jpeg
  • 2 o 3 rodajas o rebanadas de pan tostado
  • 1 manzana reineta
  • 1 cebolleta
  • 1 l. de agua o caldo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra
4/5 (4 Votos)

De

(S

  • - 2 Solomillos de Cerdo
  • Relleno:
  • - 1 Cebolla “P”
  • - 2 Zanahorias “G”
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
  • - 2 Huevos duros
  • - 1 docena de pies de Champiñón (el tallo)
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Vino Blanco
  • - Sal y Pimienta
  • Acompañantes:
  • - Compota de Manzana
  • - 1 docena de sombreros de Champiñón
3.4/5 (7 Votos)

De

Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos

  • 2 manzanas
  • 1 botella de sidra asturiana
  • 3 cucharas de pure de manzana o sirope
  • 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
  • sal
  • pimienta negra
  • 200 ml de nata
3.6/5 (9 Votos)

De

Se hace la carne por los dos lados con un poco de aceite hasta que esté dorada

  • - 1 cucharada de ajo molido
  • - 1/2 cucharadita de romero
  • - 1 cucharadita de tomillo
  • - 1 cucharada de orégano
  • - 1 cucharada de pimentón dulce
  • - 1 cucharada de salvia
  • - 800 gr. de carne de cerdo
  • - 2 manzanas golden peladas y cortadas en dados pequeños
  • - 4 chalotas picadas
  • - 200 gr. de champiñones muy troceados
  • - 50 cl. de sidra ó 25 cl. de agua y 25 cl. de zumo de manzana
  • - 2 cucharadas soperas de nata líquida
2.7/5 (79 Votos)

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ASADO DE CERDO CON MANZANA Y HIERBAS AROMÁTICAS Lomo de cerdo al pesto de perejil y almendras con manzanas