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Ricas recetas con cerdo - 213 recetas

Más recetas de Cerdo

De

El lomo de cerdo, de todos es sabido que suele ser una carne más bien seca

  • Ingredientes:
  • - Lomo fresco de cerdo en una sola pieza.
  • - 2 cebollas grandes.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - 1 Vaso de vino Rectoral de Amandi
  • - Sal y pimienta.
3.9/5 (31 Votos)

De

Manjar exquisito para preparar este verano en la barbacoa

  • Un costillar
  • Para la salsa
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados puolukka “Lisko Market”
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 dl de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de Salsa Bovril (extracto de buey)
  • 2 cucharadas de arándanos rojos en polvo puolukka “Lisko Market”
  • Sal y pimienta negra recién molida
3.9/5 (42 Votos)

De

Plato para día de fiesta

  • -1 solomillo de cerdo
  • -200 ml nata líquida
  • -1 cucharada pimienta negra en grano
  • -1 cucharada de mantequilla
  • -1 cucharada de caldo concentrado
  • -1 chupito de cogñac
  • -sal
  • -aceite
3.9/5 (10 Votos)

De

pela las chalotas y cortalas por la mitad longitudinalmente

  • 1 roti de cerdo de 500 gr
  • 2 c/s de aceite de oliva
  • 8 chalotas
  • 1 vaso de sidra
  • Laurel
  • Sal y pimienta
4/5 (134 Votos)

De

Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de espesor

  • 500 g de lomo de cerdo picado
  • 1 berenjena
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 c. queso parmesano rallado
  • 2 c. aceite de oliva
  • 125 g de champiñones de París
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 c. perejil picado
  • unas gotas de tabasco
  • sal
  • pimienta
4/5 (97 Votos)

De

Hoy nos vamos a animar con un plato de horno

  • 1costillar de cerdo (de un kilo y medio más o menos)
  • 3 dientes de ajo.
  • 50 ml Aceite de oliva virgen.
  • 1 limón.
  • Sal.
3.8/5 (45 Votos)

De

Preparación: Cortamos el solomillo de cerdo en taquitos

  • Ingredientes:
  • Solomillo de cerdo
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 4 rodajas de piña
  • 20 g de maicena
  • Harina Yolanda
  • Jugo de una lata de piña
  • 100 g de ketchup
  • Cerveza
  • 30 ml de vinagre de módena
  • 40 g de azúcar
  • Miel de flores Luna de Miel
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.8/5 (13 Votos)

De

Freir el embutido y la carne; y sazonar

  • - Un puñado de Garbanzos
  • - Costillas de cerdo (unos 250 gr)
  • - 2 Morcillas
  • - 2 Chorizos
  • - 3 Longanizas
  • - 1 tomate
  • - 1 Cebolla Pequeña
  • - 1 Cabeza de Ajos
  • - 160 gr de tomate triturado
  • - 2 Vasos de Arroz
  • - 1 litro de agua
  • - Colorante alimentario
  • - Perejil
  • - Sal y Aceite
3.8/5 (46 Votos)

De

En una sartén grande y honda se pone el aceite y una vez frito se echa el tocino, primero se fríe el blanco y lue...

  • 1 kg y medio de higado de cerdo. (1 killo para la elaboración más otro medio kilo para adornar)
  • 350gr. de tocino blanco en “tajadillas” pequeñas.
  • 350gr. de panceta también en tajadas.
  • Miga de un pan de un kilo y medio (aproximadamente).
  • Medio litro o algo más de aceite de oliva.
  • Un litro de agua.
  • Una cucharada de café (no de moka) de
  • pimentón dulce.
  • pimienta.
  • canela
  • Cuatro ó cinco dientes de ajo.
  • Piñones para adornar y sal.
3.9/5 (13 Votos)

De

Elaboración: Lo primero será limpiar bien el solomillo de excesos de grasa, y abrirlo a la mitad en forma de lib...

  • Ingredientes:
  • - 1 solomillo de cerdo
  • - 180 gr de ciruelas pasas
  • - 2 cebollas
  • - 1 vaso de moscatel
  • - 1 pastilla de caldo
  • - agua
  • - 1 cucharada de harina
  • - pimienta
  • - sal
  • - aceite de oliva
3.9/5 (14 Votos)

De

Para la masa, calentamos un poco el aceite y derretimos en ella la manteca; la dejamos enfriar

  • Para la masa:
  • 650 grs de harina
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de agua
  • 100 grs de manteca de cerdo
  • 30 grs de levadura fresca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • Para el relleno:
  • 1/2 kg de lomo de cerdo adobado
  • 1/2 kg de chorizo tierno
  • 300 grs de jamón serrano
  • 100 ml de aceite de oliva
3.8/5 (69 Votos)

De

(S

  • - 2 Solomillos de Cerdo
  • Relleno:
  • - 1 Cebolla “P”
  • - 2 Zanahorias “G”
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
  • - 2 Huevos duros
  • - 1 docena de pies de Champiñón (el tallo)
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Vino Blanco
  • - Sal y Pimienta
  • Acompañantes:
  • - Compota de Manzana
  • - 1 docena de sombreros de Champiñón
3.4/5 (7 Votos)

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Solomillo de cerdo relleno al horno Lomo de cerdo en salsa de Mencía