Ricas recetas con cerdo - 213 recetas
Más recetas de Cerdo
Hamburguesa especial
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De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: A la carne le ponemos un poquito de sal y pimienta molida y vamos amasando la carne con las manos y ...
- Ingredientes:
- 340gr de ternera y cerdo molida(170gr para cada una)
- 1 tomate
- lechuga
- 1/2 cebolla pequeña
- 4 lonchas de queso gouda
- pepinillos
- kepchup
- mostaza
- pimienta molida
- sal
- aceite de oliva
- pan de hamburguesa
Roti de cerdo con leche y patatas fondant
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De ELIE
en una cazuela pon la grasa y sofrÃe el solomillo con el ajo
- 1 kg de solomillo de cerdo
- 2 dientes de ajo, sal y pimienta
- 20 gr de grasa
- 2 hojas de salvia
- ½ litro de leche
- 12 patatas medianas
Carrillada en salsa
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Es un plato muy fácil de hacer y con un resultado espectacular y apetecible
- 1 Kg de carrillada en trozos medianos
- 2 zanahorias
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco seco
- 1 vaso de caldo de carne
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Ramita de tomillo
- Ramita de romero
- Orégano
- 2 clavos de olor
- 1 hoja de laurel
Albóndigas en caldo
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De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Cogemos la carne y la aliñamos con los ajos machacados el perejil y la sal , que enjuagaremos con el vino; una vez...
- Medio Kilo de carne picada ( pollo, cerdo y tocino ibérico).
- 2 ajos.
- perejil.
- sal.
- Vino blanco
- 3 huevos.
- Pan rayado.
- Vinagre.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 huevo para el caldo.
Fritada con setas
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De Noemi28
Se trata de una receta familiar que mi madre siempre prepara cuando hay setas ya que le da un toque muy especial
- Costilla de cerdos
- cebolla
- pimiento
- tomate
- setas de temporada
- aceite
- sal
- pimienta
Solomillo de cerdo a mi manera
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De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar el solomillo en medallones, salpimentar a gusto y dorar en una sarten
- - 2 solomillos de cerdo
- - 100 c.c. de aceite
- - 150 gr. de zanahorias
- - 250 gr. de champiñones
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 3 cacitos de caldo de carne knorr
- - 300 c.c. de vino de oporto
- - Colorante natural cúrcuma
- - Pimienta
- - Sal
- - Hiervas provenzales
- - 3 hojas de laurel
- - 2 cucharadas de maicena
- - 300 c.c. de agua
Arroz de mi abuela
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De marux1na
En casa el arroz que mas gustaba era el que llevaba pollo y cerdo, un plato único y completo
- 250 gr costillas de cerdo (troceado)
- 250 gr de jamón fresco
- 4 salchichas
- 1 zanco de pollo(troceado)
- 3 tazas de arroz
- 6 tazas de agua
- 1 bote pequeño de guisantes
- 1 guindilla
- Vino blanco
- 1 sobre de azafrán
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal.
Lomo de cerdo a las tres tazas
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De rtz1978
Se salpimenta el trozo de lomo y en la olla express con el aceite se sella bien por todos los lados
- 1 kg de lomo
- 1 tacita de café de aceite
- 1 tacita de café de azúcar
- 1 tacita de café de vinagre
- Un puñado de pasas
- Un puñado de piñones
- Agua
Patatas guisadas con pimientos y costilla adobada
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De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
PLATO DE CUCHARA
- - 4 patatas grandes
- - 700g de costilla de cerdo en adobo
- - 2 pimiento verdes
- - 1/2 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 1 vaso de vino blanco
- - 2 hojas de laurel
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - aceite de oliva virgen extra
- - sal
- - agua
Solomillo agridulce
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De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
CARNE
- - 1 solomillo de cerdo de buen tamaño
- - 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- - 3 cucharadas soperas de ketchup
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 4 cucharadas soperas de sala de soja
- - 3 cucharadas soperas de vinagre
- - 1 cucharadita de harina de maÃz refinada (maizena)
- - 1 vaso de zumo de naranja
- - sal
- - pimienta molida
- - arroz largo para acompañar
Salsa de tomate para pasta
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De antares32
Picar la carne de cerdo con los 4 chorizos (o decirle al carnicero que la pique) Trocear la tira de bacon al tamaÃ...
- 200 gr de carne de cerdo
- 4 chorizos pequeños picantes
- 1 tira de bacon gordita
- 1/2 cebolla
- Bote de 500gr de tomate triturado
Filetitos Rusos
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De AuroraPG
Troceamos unos ajitos en los trozos más pequeños que podamos
- Carne de cerdo picada
- Perejil
- Ajo
- Huevo
- Harina
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